Bodega del mes - Espelt Viticultors del Empordà
D.O. Empordà
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Barcolobo 2012 es explosión aromática de gran complejidad y equilibrio. Es un vino original y diferente.

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Fase olfativa.... (12/14)

Respuestas: 205
isidrem
isidrem
en respuesta
a Mario Cavaradossi
30/09/08 (23:18)
Re: Y los lácteos....

O no los se ver o estan muy escondidos, si los hay debe ser que los balsamicos lo enmascaran.

AntonioJesus.AkatA
AntonioJesus.AkatA
en respuesta
a regaliz
30/09/08 (23:18)
Re: Fase olfativa....

Que te gustan las moneditas, me quedo con el toque de hierro, ¿será porque la variedad es autóctona originariamente de allí?

Saludos

regaliz
regaliz
en respuesta
a Ricardof
30/09/08 (23:18)
Re: Fase olfativa....

Me preguntaba como andará este vino por el año 20007, :))).

Paco Higón
30/09/08 (23:18)
En un par de minutos nos mudamos a la nueva trama....

Ok???

ManuelAguinaga
30/09/08 (23:18)
Re: Expresivo, con notas de fruta roja compotada, endrinas y membrillo en primer plano...

Alberto...saludotes.... no me sale alcohólico a mi este vino... lo tengo fresco decantado y metido el decantador en agua...

PedroCarroquino
30/09/08 (23:18)
Re: pero no eres tú el que tienes los jardines..............

Ay qué tierno ahora....!

frederic
frederic
en respuesta
a Paco Higón
30/09/08 (23:18)
Re: Fase olfativa....

Al agitar la copa varias vueltas se aperciben las aromas de pimienta verde, de tomillo y de clavo.,con

Limonero
30/09/08 (23:18)
Re: Fase olfativa....

No pierde nada de mineralidad y el conjunto gana en intensidad al respirar. Han aparecido notas de cuero y tabaco

AntonioJesus.AkatA
AntonioJesus.AkatA
en respuesta
a Jose_J
30/09/08 (23:18)
Tampoco percibo nada de lácteos o cualquier otro aroma secundario

JACS
JACS
en respuesta
a Paco Higón
30/09/08 (23:19)
Re: Fase olfativa....

Hombre, pero si Paco está aquí; aluego dirá a los trajeaos que somos una raza indómita e indomable..Joder, si vamos como chicos aplicados...

AlbertoB_Med
AlbertoB_Med
en respuesta
a Nerea_JM
30/09/08 (23:19)
Mi vino tampoco está en condiciones TCA...
AntoDavila
AntoDavila
en respuesta
a JACS
30/09/08 (23:19)
Re: Y los lácteos....

Lacteos, lacteos, ya estas pensando en la de la chaqueta de cuero de la amoto.

AntonioJesus.AkatA
30/09/08 (23:19)
Re: En un par de minutos nos mudamos a la nueva trama....

Marchando esa boca en breve.

regaliz
30/09/08 (23:19)
Re: Fase olfativa....

Sí, salen las monedas en todo lo que tenga piedra volcánica. Habrá que ver el nivel de hierro que tienen aquellas piedritas, :)).

oscar
oscar
en respuesta
a Sonia_BCN
30/09/08 (23:19)
Re: Y los lácteos....

Sonia, me parece normal ese tránsito de las especias al chocolate. Creo que hasta ahora estaba el olor varietal, pero poco a poco la madera y su logico tostado van ganando fuerza... eso quiere decir mucho del vino, creo...

Saludos!

OG