Preguntas para la bodega.....

Para facilitar a la Bodega el seguimiento de la cata podemos concentrar las preguntas en esta trama.

Es un vino para beber en el primer año, o podría aguantar algo mas. (Todavía no lo he probado), lo digo por el corcho, que no me ha parecido muy seguro para aguantarlo mas de unos meses. Sobretodo si pensamos que anda por 19€ el vino...

Creo que la imagen de la bodega va bastante por delante de esta etiqueta no os parece?

Revisar tema corchos...
un saludo y felciidades por la labor de recuperaciony difusion de variedades para mi desconocidas

Quizás menos mineralidad y más frutosa?

Gracias.
P.D Por cierto sensacional el dossier.

...Es muy vistosa. Y, vista desde arriba, tiene un "sello" de elegancia.
No es peloteo. El mérito será del indígena que hizo esa obra de arte ( me refiero, en este caso, al pictograma, claro)

Si señor
chula esa capsula
felicidades

Lo que tiene mucho mérito es recuperar esta variedad, que yo desconocía por completo hasta hoy, es autoctona de Canarias? Qué se sabe de ella?
Felicidades¡

Olaf, estoy pedío del todo, ¿ com segis esto ?

Yo la encuentro demasiado escueta para los tiempos que corren, sobretodo la contaetiqueta con poca informacion

Con mucho F5 y leyendo a velocidad de rayo. Pero haz caso a Antoliano y no te estreses, si el sobrevive... como no vas a hacerlo tu que a su lado eres un chaval! jejeje

Quisiera preguntar : ¿Estas cepas se han criado a unos 300 metros de altitud?
Sorprende las grandes diferencias de cultivos a diferentes alturas en los productos de esta bodega. Incluso las hay que se crian- según dicen- a 1700 metros.

La variedad de uva "baboso Negro" es para mí una auténtica desconocida; además, me ha costando mucho encontrar referencias de ella. Como la bodega debe conocer a fondo este varietal, podríais indicarnos cuales son sus principales características: virtudes y problemas?

Algo + de información sobre la variedad y la elaboración seria un puntazo para los consumidores q como yo, no tenían ni idea de la exitencia de la baboso negro.