Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012

Es crocante, pero sólo en boca, sin que te "rasque" la traquea.

Es como Peta Zeta, qeu se qeuda en la boca.

...el carbónico se muestra integrado, su paso por boca es suave...

A mi también

Cremoso y menos maduro de lo esperado, buena integración del carbónico y sensaciones de fruta y crianza en buen equilibrio, con vida por delante

Encuentro fresco, suave efervescencia fina en la boca, muy placentera, percepción de acidez inicial elevada que al paso se suaviza, se muestra untuoso, con cuerpo, notas de manzana, ligero hinojo. Final de boca serio, vinoso, con un retronasal intenso y muuuy largo, con notas tostadas y de bollería.

Ahora si la pera esta escarchada. Muy sutil en boca y muy agradable el efecto de la burbuja.

Palabrita del Niño Jesus que solo uno.

No me lo puedo creer. Será la botella porque yo tengo pura seda. 

Un carbónico sedoso, cremoso, perfectamente integrado, nada abrupto...

Delicado, cremoso, carbónico bien integrado

Efectivamente, muy frutal!!!

Para mi en boca lo mejor la burbuja y el resto tb me gusta mucho

Estaba empezndo a preocuparme, porque esos carbónicos tan potentes que estoy leyendo no los tengo en mi copa. 

En boca se muestra fresco, con buena acidez y final amargoso. Carbónico algo presente, recuerdos vinosos y presenta cierta largura.

Sí que es de agradecer, porque hay algunos cavas que pecan de esa falta de frescura y se hacen pesadotes

O los gustos de las personas Dani.