Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Ver mensaje de BacoViveGracias por haber compartido tus valiosas impresiones con nosotros.
Buenas noches y gracias por recordarme que hoy es Santa Teresa ya que no he felicitado a mi madre. JAJAJAJAJAJ ¡¡¡
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
barrica nueva o levaduras, ese toque me despista.
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Ya sé que llego tarde, pero quisiera preguntar unas cositas: Durante la fase de crianza en barrica, ¿Cada cuanto tiempo trasegais el vino? ¿Vuelve a las mismas barricas? Si son los 14 meses de barrica nueva ¿Como conseguis que no este excesivamente marcado por la madera? (esta última si es secreto profesional lo comprenderé)
Un saludo y mucho ánimo que lo estais haciendo fenomenal.
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Ver mensaje de BacoViveYo tb. quiero felicitar a tus teresas y a las vere eras que conozco. ¿Nos veremos en Ribera?
Portate bien con ellas que, seguro, lo merecen
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Daniel, me gustaría felicitarte en persona porque...
Con ese terruño, esa viñas y esas condiciones medioambientales has hecho un gran trabajo: ¡ Y no has estropeado nada !
Cuanto sabes...
Y Luis Cañas( no hace falta que se lo diga yo a ellos; ya lo saben)
Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Ver mensaje de Verema¿ qué impacto en el mercado buscáis?
Me refiero a que grado de presencia queréis tener en la D.O
Saludos y graciaa