Brabante Oscura en boca

Buen ataque, envolvente y amplia en su paso, final con amargos del tueste de la malta pronunciados y definidos. Buena acidez, no olvidemos el cuerpo y rotundez que está aguantando. A pesar de su volumen mantiene frescura, de otro modo se haria pesada.

CO2 bien bien integrado. Buena longitud

Mucho gas, con notas se regaliz y cacao, tostado, carmelosa, con un fino amargor final.

En boca mas recia que la oro y con mas cuerpo a la vez que mas robusta y ruda. Hace un bonito juego entre el dulzor de su ataque y el amargor final, compensando ambos sabores por su frescura.

Con más cuerpo, más densa...
Se notan el tostado más

Algo más untuosa, se nota el regaliz, más que en la fase olfativa (a mi parecer). Las maltas aquí sí se aprecian más y un punto quizás demasiado carbónico para mi gusto. Más contundente

De acuerdo contigo, un amargor mas potente, de acuerdo con esos tostados mas fuertes que aparecen en nariz. Me la esperaba mas golosa y con mas cuerpo que la oro, pero al contrario, es mas agresiva, menos carnosa aunque mas especiada y compleja.

la mía no la veo con mucho gas, creo que el adecuado para este tipo de cervezas... pero bien, se manifiestan más notas amargas, que eran más tímidas en la "oro" (sí, es otro tipo de cerveza). Más peso en boca y esas notas de tostados atractivas. Quizá no es mi tipo de cerveza para beber. Aunque habría que jugar, y probarla con alguna comida que le encaje. Luego hablaremos de ello, no? tengo curiosidad.

Con mucha personalidad, el caramelo permanece y mezclado con el regaliz ese toque....dulce-amargo

Más carbónico que la oro. Mayor estructura, más astringencia, pero menor volumen, menos densa. Más acidez y amargor. Retrogusto más persisttente a pan tostado, regaliz y café

Es mas fuerte que la oro y con mas cuerpo mas robusta .Tiene un bonito re el dulzor y un buen amargor final, se compensan ambos sabores , es bastante fresca.

mucho cuerpo, cuesta de beber, sabor intenso

Pues yo sí la encuentro demasiado 'gasificada' y creo que eso le perjudica un poco (sin desmerecerla).

De todas las maneras teniendo poca idea sobre cervezas, estoy encantado con haber hecho esta cata para aprender sensaciones y sabores nuevos.

ataque dulzón
carbónico muy presente bien integrado
un final amargoso de regaliz persistente

muy buen contraste