Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante

Ignacio; aqui verás preguntas, dudas, ruegos y peticiones de todos los "veremeros"

A vuestra disposición!

¿Qué clase de lúpulo utilizáis?

Me la has quitado!!!

¿Qué cereal? es lo mismo lúpulo que malta?

¿solo se comercializará a domicilios en Madrid, o se prevé una futura expansión al resto del territorio nacional???

Sorry¡¡¡¡

Típico lúpulo belga, de la zona de Poperinge.

Y que hacemos con la Oscura??? :-)

Se cata?

Bien sabemos que la fermentación "depende" de donde se realice, dando de ahí como resultado los distintos tipos de cerveza, ya sea en Alemania, Belgica (como es el caso que nos ocupa), Inglaterra, Estados Unidos, Brasil etc.
En estos casos se divide comunmente el proceso en tres etapas. La primera de molienda, la segunda de hervor y la tercera de fermentación. Es así como se elabora Brabante, o tiene alguna connotación que difiera, independientemente de las segunda fermentación.

Gracias y buen trabajo.

Carlos, ha sido tu pregunta de la cata virtual, supongo que ahora iremos con ella...;-)

ja ja ja.. qué va hombre!!

felicidades por ambsas, si señor!!

Es de alta fermentación, en la parte alta de la cuba por lo tanto y el secreto por así decirlo son los ingredientes "florales" basados en la tradición cervecera belga (hay que obtener un riguroso permiso para su utilización). La segunda fermentación es en botella.

Dónde podemos encontrar estas cervezas y el resto de las Brabante en Madrid?