Ahora ya... EN BOCA...cómo lo véis?
Temperatura y acidez
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAFresquito parece que tiene buena acidez, pero cunado toma temperatura va desapareciendo, y se nota mas el amargor
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: EN GENERAL.....
Vino bastante complejo y muy equilibrado, la nariz me encanta, necesita botella para mejorar en boca, pero promete bastante.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: ¡¡Grande en boca!!
Ver mensaje de Jose_JLas primeras añadas de este vino se elaborarón como un cásico de borgoña, y aunque hemos querído mantener ese estilo, es verdad que el mercado demanda algo más de fresura y fruta y algo menos de madera, intentamos adaptarnos a los gustos del mercado, pero sin perder la línea con la que empezamos.
Importante la temperatura siempre... perosi se sube un poco, para catar está bien...
Ver mensaje de JavierLopezNo así para comer, que habría que tomarlo fresquito.
Cuanto tiempo creeis que podria guardarse?
En buenas condiciones de guarda y ver cómo evoluciona? Creeis que irá a mejor?
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: ahora ya... EN BOCA...cómo lo véis?
Ver mensaje de Mario CavaradossiPara mi la unica pega, que le veo en boca es que persiste mucho el sabor a roble y no tanto la mantequilla o la nata que me da en nariz, seria mucho más agradable y sobretodo longebo si fuese así, vamos que me gusta más la lia que la madera
Re: ahora ya... EN BOCA...cómo lo véis?
Ver mensaje de JavierLopezMucha pera y almendras.
Antoliano, como lo compararias con un Esporao reserva?
Ver mensaje de AntoDavilaMismo estilo no? no sabria con cual quedarme...
Re: temperatura y acidez
Ver mensaje de Jose_JMe parece muy necesario mantenerlo como máxmo a 10º, con más temperatura la cosa se pone herbacea y algo alcohólica.
OG
Re: ahora ya... EN BOCA...cómo lo véis?
Ver mensaje de JavierLopezMe gusta bastante más la boca que la nariz.
Re: ¡¡Grande en boca!!
Ver mensaje de Mario CavaradossiTal vez tengas razón, es un buen Chardonnay, una sorpresa, la verdad, no lo esperaba.
Re: ¡¡Grande en boca!!
Ver mensaje de Pilar_MuñozUna preguntilla, ¿despalilláis antes de prensar? A lo mejor he preguntado una tontería, pero no lo he podido evitar... deben de ser los efectos del vino... :-)
Re: EN GENERAL.....
Ver mensaje de AntoDavilaVino potente, complejo y equilibrado, que está en un buen momento para tomar.
conjunción de frutas blancas, tropicales, buen roble, lacteos, y un buen final amargo.
un vino sabroso
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..