Fase Olfativa
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Dani C.Potente, fruta madura negra, notas balsámicas, vainilla y fondo especiado
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Dani C.Especias dulces y leves toques de pimienta.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Alfredo_MaestroFruta roja efectivamente se entremezcla con toques de la crianza en botella.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Dani C.A copa parada: Destacan los aromas secundarios y terciarios, aunque tiene un fondo de fruta madura, fruta licorosa tipo "mon cherie
Intensidad media-alta de gran complejidad aromática. Aromas terciarios, notas tostadas, vainilla; fondo a neumático quemado. En un segundo plano destaca fruta negra compotada licorosa, ciruelas.... Se notan los balsámicos (eucalipto, pimienta y un fondo floral como buganbilias y violetas)
Re: Fase Olfativa
Me encanta ese primer plano de fruta fresca y madura que tiene. Recuerdos de fresas y arándanos del bosque. Con toquecitos de monte mediterráneo. Balsámicos. Y lo veo muy mineral también, con ese aroma de tierra...
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de AlternativaAhora no caigo, pero supongo a que te refieres
Saludos desde Cantabria
Re: Fase Olfativa
Intenso aroma, fragante. Fruta bien madura. Notas de cueros, peletería...
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase Olfativa
En estos momentos lleva abierto y servido en copa 1 hora y 10m.
A copa parada aún se muestra un poco parco, primario. Con muñeca y aire, se abre:
Predominancia de moras, frutas negras en compota, licoroso. Inicialmente al poco de servirlo la fruta roja tenía más protagonismo.
Aprecio también aromas a especias como pimienta negra molida, mentolados y un ligero deje maderoso.
Realmente apunta muy buenas maneras para haber estado abierto poca más de una hora.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Josgelmi mujer nota especias(canela)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Olfativa
Muy intenso, fresco, balsámico, notas de golosinas ... para comérselo ... digo bebérselo.