Fase Olfativa

166 respuestas
    #36
    Federenko
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase Olfativa

    Ver mensaje de Dani C.

    A copa parada: Destacan los aromas secundarios y terciarios, aunque tiene un fondo de fruta madura, fruta licorosa tipo "mon cherie

    Intensidad media-alta de gran complejidad aromática. Aromas terciarios, notas tostadas, vainilla; fondo a neumático quemado. En un segundo plano destaca fruta negra compotada licorosa, ciruelas.... Se notan los balsámicos (eucalipto, pimienta y un fondo floral como buganbilias y violetas)

    #38
    Martson

    Re: Fase Olfativa

    Me encanta ese primer plano de fruta fresca y madura que tiene. Recuerdos de fresas y arándanos del bosque. Con toquecitos de monte mediterráneo. Balsámicos. Y lo veo muy mineral también, con ese aroma de tierra...

    #43
    Jordi F

    Re: Fase Olfativa

    En estos momentos lleva abierto y servido en copa 1 hora y 10m.

    A copa parada aún se muestra un poco parco, primario. Con muñeca y aire, se abre:

    Predominancia de moras, frutas negras en compota, licoroso. Inicialmente al poco de servirlo la fruta roja tenía más protagonismo.

    Aprecio también aromas a especias como pimienta negra molida, mentolados y un ligero deje maderoso.

    Realmente apunta muy buenas maneras para haber estado abierto poca más de una hora.

    #45
    taechu7

    Re: Fase Olfativa

    Muy intenso, fresco, balsámico, notas de golosinas ... para comérselo ... digo bebérselo.

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