y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

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Álvaro Cerrada

29/04/08 21:20

y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

pues ataque frutal, de cuerpo medio, mucho más ligero que la añada anterior. En mi caso el vino está algo caliente, pero aún así deja una leve punta de alcohol. buena acidez y de tanino, ná de ná. Gustoso, largo.

Verema.com.

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Javier46

29/04/08 21:21

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Punto alcoholico, denso, con buena acidez, . Hay aristas, no es redondo con fondo amargoso y gusto largo. ganara con la botella sin duda

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guineu

29/04/08 21:22

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Entrada en boca bastante fresca. Recorrido muy agradable, con cierto cuerpo. Taninos muy bien pulidos.

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ramico

29/04/08 21:22

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Goloso, suave, nada astringente, mas fruta, fresco.

 

rico, desde que lo conozco nunca me ha defraudado. Tiro seguro.

Ramón M.

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Nacho_G.F.

29/04/08 21:22

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Cálido, franco y sabroso, pero con los taninos todavía demasiado presentes. Aqúi sí que noto yo los 14º. Posgusto muy largo.

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AlbertoB_Med

29/04/08 21:22

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Mejor en nariz, que en boca....

 

En boca, el vino es menos sorprendente que en nariz. Algo más "verde", percibiéndose las notas vegetales que se anticipaban en nariz; aún se muestra tánico y bien potente, con recuerdos de fruta roja en su buen recorrido, y final amargoso. Buena acidez; pero en mi opinión necesita reposo para que quede mejor integrado. Catado con algo sólido (fuet) para engrasar la cavidad bucal, se aprecian muy buenas sensaciones. Es un vino que pide y necesita alimento sólido para gozarlo completamente. En retronasal, predominan las notas frutales y licorosas.Post-gusto medio.
AlbertoB

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Mario Cavaradossi

29/04/08 21:22

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Boca:Frutal. Amplia. Tiene muy buena presencia en boca, con peso frutal y buena trama.

Dio creò diverse beltà
e vini diversi... Io vo' gustar
quanto più posso dell'opra divina!

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PedroCarroquino

29/04/08 21:22

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Lácteos... el vino está un poco deslabazado...

 

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MaJesus
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MaJesus

29/04/08 21:23

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Algo aspero, pero muy rico. Alegre y fresco, increible para la graduacion alcoholica que tiene (lo tengo en las camisas esas fresquitas). Me gustaria re-catarlo cuando se integre algo mas. Para mi esta un poco verde.

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JACS

29/04/08 21:23

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

el equilibrio de la nariz se mantiene en boca, con una acidez deseada y encontrada, que le aporta viveza al trago; paso fácil, y recorrido largo. Aquí el alcohol se nota más, pero es un vino que en 15-20 meses estará "de romper"""

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catachan

29/04/08 21:23

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Entrada suave con moderada potencia taninos bien domados están integrados y la acidez justa retronasal frutal ciruelas y algo de guindas en licor el final tiene buen recorrido y ligeramente amargoso que su estancia en botella se encargara de pulir

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PedroCarroquino

29/04/08 21:23

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ya dije lo de tiempo en botella

 

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Joan_Llabres

Joan_Llabres

29/04/08 21:24

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Pues sí, muy frutal, esos verdores que no notaba en nariz sí se perciben en boca, aunque se pulirán con algo más de botella. Tiene un final amargante muy agradable, y una persistencia media.
Mucho mejor en boca que en nariz.

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Mario Cavaradossi

29/04/08 21:24

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Re: y para finalizar el proceso de cata... a probar EN BOCA

 

Taninos marcados y astringentes. Esto es algo que es de esperar, teniendo en cuenta que es de la cosecha de 2006. Son casi todos muy dulces, aunque hay presencia de taninos amargosos que, sin lugar a duda, se limarán con el tiempo.

Dio creò diverse beltà
e vini diversi... Io vo' gustar
quanto più posso dell'opra divina!

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PedroCarroquino

29/04/08 21:24

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El 2006 fue un año tranquilo? Fresco?

 

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