<font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónFresco, amargo
Si os parece… Fase Gustativa
Ver mensaje de Paco HigónSe atenua el citrico aunque persiste levemente y se acentuan la pasteleria y las flores, el yodo en boca queda en ultimo termino y está realmente rico rico :)))
Definitiva Fase Gustativa
Ver mensaje de Paco HigónBoca carbónico muy bien integrado sin presentar agresividad y conservando la frescura de aromas, cremoso en su paso, suave, con ligerísimas notas dulzonas en el final, resultando largo con un postgusto ácido muy bien equilibrado.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Cremoso, le esperaba con mas volumen, pero aun asi
Ver mensaje de Paco HigónLlena la boca
Necesita aire para mostrar toda su complejidad
Ver mensaje de Paco HigónCoincido con muchos de los comentarios vertidos.
Nada mas abrirla destacan su intensidad, dominando los frutos secos con un trasfondo de toques anisados, un aroma muy personal.
Con mas aire va emergiendo mucha complejidad...
Creo que lo tenia que haber catado con una copa más ancha porque necesita mucho oxigeno...
Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónAmplio, gustosamente amargo, largo. La boca es mejor que la nariz, por ello a nosotros nos parece uno de los cavas más elegantes que hemos probado, da el tipo donde debe darlo, prefiero boca y retronasal que esas narices abarrotadas a veces y que te atosigan en boca.
Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónComplejo, amargoso,dulce de membrillo,algo de bolleria tostada y un toque de frutos secos.
Aparecen en el retronasal los aromas que encontramos en nariz
Ver mensaje de Paco HigónFlores blancas, fruta, panaderia,....
Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónAlgún compañero que llega ahora dice almendra amarga y salinos
Boca
Ver mensaje de Paco HigónMuestra muy buena acidez, untuoso, siguen las notas a salazón aunque más matizadas conjuntadas con notas tostadas y miel.
Definitivo Gustativo
Ver mensaje de Paco HigónBoca carbónico muy bien integrado sin presentar agresividad y conservando la frescura de aromas, cremoso en su paso, suave, con ligerísimas notas dulzonas en el final, resultando largo con un postgusto ácido muy bien equilibrado.
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Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónEs muy fresco , de cuerpo muy ligero, con sabor a miel, higos secos y fruta como manzana, pomelo y mandarina. su paso es muy suave, muy chispeante, y tiene un postgusto muy largo de muchas caudalias. excelente. salut.
Re: <font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>
Ver mensaje de Paco HigónEn boca se muestra goloso, amplio, con buen recorrido y un final levemente amargo, sin molestar.