Bodega del mes - Espelt Viticultors del Empordà
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Barcolobo 2012 es explosión aromática de gran complejidad y equilibrio. Es un vino original y diferente.

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Ya va siendo hora: Fase gustativa!!! (5/5)

Respuestas: 70
Jose_J
Jose_J
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a B.EmilioClemente
16/07/07 (23:38)
Re: de acuerdo a mi también me falta!

Curiosa la acidez, en el paso de boca parece que le falta un ountillo, pero en el final de boca y retrogusto aparece con fuerza

lomestre
lomestre
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a Jose_J
16/07/07 (23:38)
Aún estamos buscando esos cítricos (v)
lomestre
lomestre
en respuesta
a B.EmilioClemente
16/07/07 (23:40)
Se llama Tardana porque se recoge muy tarde?? (v)
oscar
oscar
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a CarlosGonzalez
16/07/07 (23:40)
Re: a mi me huele ahoraa caldo de sopa de fideos

Pos mi santa dice que huele a jamon de León (Es un poco ahumado, pa mas referencias...). Y podria ser, no??

Salud

Oscar

Truk2
Truk2
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a Jose_J
16/07/07 (23:40)
Coincidimos...

El poco carácter que le vemos antes de tragar contrasta con la fuerza del postgusto

maiki
maiki
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a Paco Higón
16/07/07 (23:40)
Re: Ya va siendo hora: Fase gustativa!!!

Un poco corto de acidez, mineralidad interesante, retro elegante, paso sedoso...

RamiroMartinez
RamiroMartinez
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a Jose_J
16/07/07 (23:51)
Re: de acuerdo a mi también me falta!

Misma sensación con una acidez que apareceal principio...se matiza en el paso por boca y reaparece en el final de boca para equilibrar un retrogusto marcado por las notas de ahumado, almendras...

lmautor.akata
lmautor.akata
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a Paco Higón
17/07/07 (00:00)
Re: Ya va siendo hora: Fase gustativa!!!

Suave en boca, poco retrogusto y amargo al final

basilio.AkAtA
basilio.AkAtA
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a Paco Higón
17/07/07 (00:04)
Re: Ya va siendo hora: Fase gustativa!!!

Fresco, poca acidez y amargo

Fernando_Perez
Fernando_Perez
en respuesta
a Paco Higón
17/07/07 (00:14)
Re: Ya va siendo hora: Fase gustativa!!!

En boca es amplio, sabroso, untuoso, con un ligero amargor que lo hace muy agradable.
Postgusto largo.