Para conservar la segunda para dentro de ... un rato.
Lo cierto es que es difícil juzgar un vino que todavía no está ni en el principio de su etapa de consumo.
¡Aunque apunta el mataperras este!

Como me llega a recordar al Yllera Dominus del pasado Desafio Verema 2006... un pedazo de caldo con mas meses de roble que mi jovenm hija, y embotellado practicamente para nosotros!!! Huelga decir que me parecio totalmente un Cabernet, siendo Tempranillo 100%... que le vamos hacer, es así.

Saludos

oscar

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Ni en virtual ni en desafío. Al menos, con tiempo en botella suficiente para sacarlo al mercado al día siguiente. Si no, me parece ponernos en un brete.
Y eso que es un enorme placer tener semajante primicia, pero lanzo la cuestión a los señores de Verema.

Siempre podemos probarlo más adelante. En un par o tres de años estaremos hablando quiza´s de un vinazo si evoluciona como promete.

seria interesante realizar otra vez la cata una vez que salga al mercado para ver la diferencia.

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A mi me parece muy interesante poder probar regularmente vinos que estan dedicados al envejecimiento. Hace unos años un grupo de amigos decidimos comprar varias cajas de vinos diferentes pero de la misma añada (1990) y nos reunimos 2 veces por año para hacer una cata horizontal y es muy interesante.

es una idea genial, si señor, hacer catas horizontales de la misma añada y de varias marcas, y una o dos venes al año pàra ver la evolución de dichos vinos. salut.

el problema es cuando tienes que hacerla casi solo...

pues al menos tu tienes algo claro.
Ayer noche saque las medias botellas con amig@s, y la ficha q me había montado yo, con mis pobres conocimientos quedó desmontada.

gabi, son los vinos de la misma añada y diferentes marcas, peró no nos dices si son de la misma zona o no, ribera, rioja, toro, o de varias zonas. ya nos dirás. salut.