Comenzamos... Fase Visual

Yo tengo una Spiegelau la de boca ancha y sí tiene un buen rosario de burbuja fina pero finalmente no corona. Es eso importante?? Pregunto.

Reflejos verdes, para mi

Al menos estéticamente, es mucho más bonito un espumoso que corona que uno que no lo hace ¿no? Pero además creo que también denota la integración del carbónico.

... pero he tenido problemas con el ordenador. A este capullo no se le ha ocurrido mejor día para constatar que mi licencia de Windows es corrupta (como la del 80% de los españoles) y he tenido que reinstalar el Windows XP, y aún así supongo que me volverá a dar problemas.
Bueno, a lo que vamos. Color amarillo dorado, con ribete pálido, de burbuja rápida y fina.

Al final sólo salieron gruesas inicialmente luego tomaron la más tradicional diminuta forma de un Champagne.