Fase olfativa

Dani tiene un toque de aceituna negra que lo da la Syrah.

En andalusia es mas frecuente.

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Supongo que la acidez y algo de color más cereza. Pero bueno, ahora veremos en boca.

O por qué, nos saturamos también de ciertos aromas... En cualquier caso, la prueba del día después :)) Puede ser indicativo... Yo ahora mismo no se que decirte...

Saludos.

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En la boca veremos.....

Ah y buenas noches familia

Estoy sorprendida de todos los matices que veis. Estoy de acuerdo en algunos. Pienso que el vino tiene notas de frutas rojas, tiene regaliz, violeta que procede de Syrah, etc. La Tintilla aporta un ciero aroma de ciruelas frescas.

Algo de hierba sí que aparece, lo que no somos capaces de encontrar es el regaliz

Olivo de hoja y de tronco como los de Matarraña...

Es cierto que da algo de aceituna negra, auqnue a mí más de tapenade, que viene a dar esos matices más herbáceos, más de madera de olivo

Muy rico e interesante el hallazgo.

Para catar poco y es más ineresante ¿o no?. Bastante complejo. Sirve de exámen. No se que han querido decir con eso de ";carácter andaluz";. Lo esperaba más ligerito.