Whisky de malta

Islay 50 años atrás

Recientemente descubrimos este documental de la televisión escocesa sobre la isla de Islay realizado hace 50 años.  Podemos apreciar que muchas cosas siguen igual con el paso del tiempo.

Una cosa sí nos ha llamado la atención (ver a partir del minuto 4).  Bessie Campbell, encargada de la destilería Laphroaig en la época, comentaba que la prácticamente todo el whisky producido en la isla, después de madurar de 5 a 10 años, se transportaba en barricas hacía Glasgow y otras ciudades para ser mezclado con whisky de grano y otros maltas.  Segun Campbell los maltas de Islay tenían demasiado carácter y no eran del gusto la mayoría de la gente - aunque a algunos sí les gustaba tomarlo solo...

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