Aniversario en Glenfarclas

En 2011 se celebró el 175 aniversario de la fundación de la destilería Glenfarclas.  Se construyó en 1836 en el mismo emplazamiento que ocupa ahora.   
Unos años después John Grant compró la destilería y este 2015 se celebran los 150 años de este evento.  Durante seis generaciones ha sido propiedad de la misma familia.
La independencia respecto a las grandes firmas es uno de los activos de esta destilería que goza de gran estima entre los entendidos.  Sus prestigiosos maltas se caracterizan por un excelente uso de las barricas de jerez.
Para conmemorar este evento se ha embotellado el £511.19s.0d una mezcla de whiskys de la destilería que indica el precio que John Grant pagó por su compra. El whisky se pondrá a la venta el próximo lunes.
Con motivo de la ocasión también se llenaron 20 barricas - procedentes de jerez – que se dejarán madurar para futuras generaciones.  
Este hecho resume la filosofía de Glenfarclas.  George Grant – embajador de la marca y miembro de la sexta generación de la familia - nos comentó en una cata hace unos años:  «Estamos bebiendo el whisky que hizo mi abuelo y que mi padre cuidó.  Nosotros estamos elaborando ahora el whisky que lo beberán nuestros nietos»
Próximamente visitaremos esta emblemática destilería y contaremos la experiencia en este blog.