Mar Galvan
Mar Galván Escritora y Enóloga experta en Catas y Análisis de Productos Agro-alimentarios y poeta.
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Me temo que, por desgracia, no sólo ha caído el consumo de vino. Supongo que
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La crisis toca a todos los sectores
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Etiqueta "El Corcho": 2 resultados
El Corcho como protagonista en las etiquetas de vinos. Wines of the World
Etiquetas atrevidas, humorísticas, de nuevo el protagonista el CORCHO, un producto sostenible, y que con imaginación nos transporta a diseños divertidos.
La nueva era de etiquetas, la primera visión del consumidor final, no pasan desapercibidas. Se han firmado muchos acuerdos con las industrias corcheras y desde luego esta iniciativa tan atrevida dará que hablar, advirtiendo a la visión del arte de hacer una etiqueta, la elaboración de un corcho natural, y si juntamos todo seguimos teniendo mucha cultura, un gran trabajo detrás de cada botella de vino o cava, desde la elaboración hasta el embotellado y etiquetaje.
La cadena de supermercados belga Delhaize ofrece dentro de su propia marca “365″ productos cotidianos, sencillos, de precio asequible. Para sus vinos, el estudio valencianoLavernia & Cienfuegos ha querido emplear esta filosofía apoyándose en el más democrático de los elementos del vino: el corcho. Leer más
Un tapón de corcho de 2000 años, recuperado del fondo marino
El estudio entre el Centro de Arqueología Subacuática y el ICSURO concluye que los tapones de corcho han mantenido sus componentes principales (lignina, suberina y polisacáridos) y que su estructura celular se ha conservado intacta pese a las condiciones del fondo marino.
Ayer fue el gran protagonista de nuevo el Corcho Natural, con el privilegio de asistir a la presentación oficial y poder tocar esos corchos de 2000 años de antigüedad, siglo I a C, que han permanecido intactos debajo del mar. Gracias al Institut Català del Suro, Iván Fernández, (Responsable de Medio Ambiente y Sostenibilidad) y a todo el equipo que ha trabajado muy duro para conseguir demostrar una vez más la evolución del corcho. Me siento abrumada de haber vivido esos momentos, volver a la historia de Roma, tocar esos corchos que se definen simplemente en su porosidad y extracto, la permanencia en unas ánforas de ya han hecho historia y que permanezcan en el tiempo. Leer más