Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote
Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote
En 2009, en el marco de la Feria de Los Sabores de Alcázar de San Juan, se realizó la edición cero de la Cata Concurso Los Sabores del Vino. Este concurso tenía como objetivo premiar la calidad de los vinos de Castilla La Mancha que mejor se acomodasen a los gustos del consumidor final, en un escenario lúdico pero riguroso.La diferencia esencial respecto a otros concursos era la composición de un Jurado Mixto y Multitudinario, integrado por un total de 200 personas, de las cuales el 50% eran profesionales (enólogos, periodistas especializados, sumilleres…) y el otro 50% eran aficionados al vino.
Esta edición tuvo un éxito importante, tanto organizativo de difusión y reconocimiento de la calidad de los vinos premiados, como desde el punto de vista de la participación de catadores y de bodegas. Ello ha servido de estímulo al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan para diseñar y organizar un Concurso de Vinos de Calidad basado en la misma filosofía, pero dotarlo de reconocimiento oficial y de autonomía propia (ya no será un acto de los organizados en el programa de la Feria de los Sabores)
Esta nueva edición con el nombre definitivo de Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote se celebrará el día 27 de febrero de 2010, en el Pabellón Díaz Miguel de Alcázar de San Juan.
Podrán participar las bodegas de de Castilla-La Mancha, que producen y embotellan vino de calidad acogido a cualquier Denominación de Origen de Castilla-La Mancha, Vinos de Pago o Vinos de la Tierra de Castilla
Se han establecido 5 categorías de vinos a los que se puede concursar:
• Blancos
• Rosados
• Tintos jóvenes sin barrica cosechas 2008 y 2009
• Tintos con barrica cosechas 2007, 2008 y 2009;
• Tintos envejecidos en barrica cosechas anteriores a 2007.
Se concederán tres premios por cada tipo de vino:
• Quijote de Oro,
• Quijote de Plata
• Quijote de Bronce
La organización conformará un Jurado Mixto y Multitudinario que estará integrado por un total de 1.000 personas que participarán como catadores en el Concurso, conforme a la siguiente distribución de grupos según perfiles:
• Amantes del Vino: personas que no son profesionales del sector pero que sienten pasión por el vino y poseen espíritu crítico y nociones básicas de degustación y cata. Suponen el 50% del jurado.
• Profesionales de la hostelería, el comercio especializado: sumilleres, restauradores, responsables de tiendas especializadas, distribuidores de vino; Profesionales del vino: enólogos, técnicos…y Periodistas especializados. Suponen el 50% del jurado
Los catadores estarán distribuidos en 100 mesas de cata cada una de las cuales estará conformada por 10 catadores, uno de los cuales actuará como Presidente de Mesa encargado de velar por el correcto desarrollo del protocolo de cata y del concurso en la mesa. Los Presidentes de Mesa serán previamente seleccionados por la Organización.
El Concurso se desarrollará conforme al siguiente guión:
9.00 h.: Recepción y registro de los Presidentes de Mesa. Reunión explicativa con los Presidentes de Mesa.
10.00 a 11.30 h.: Recepción, registro y colocación en mesas de los catadores.
12.00 h
.: Acto de Cata Concurso conducido por D. Alipio Lara.Cada mesa catará y valorará 10 muestras de vino. Cada muestra de vino será catada al menos por 40 catadores, al objeto de lo cual las 100 mesas de cata estarán organizadas en 25 Comités de Cata (4 mesas por Comité) que catarán y evaluarán 10 vinos distintos a los de los otros Comités de Cata. La cata será ciega por lo que a tal efecto la organización habrá empacado las botellas al objeto de garantizar el anonimato de las muestras.
14.00 h. Recogida y tratamiento de las de fichas de cata
14.00 h. Concierto y Catering ofrecido por la organización y por el Centro de Iniciativas Turísticas Corazón de la Mancha para catadores y concursantes.
17.00 h. Fallo del Jurado y Acto de Entrega de Premios
para la inscripción de catadores hay que contactar con la Oficina de Turismo de Alcázar de San Juan, bien por fax (926 58 86 30) bien por mail: concursovinos@turismoalcazar.es
Etiquetas: Castillla La mancha, cata, concurso, Quijote, vinos
Publicado por Paco Higón a las 11:55 PM
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