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Etiqueta "Ricard Camarena": 1 resultados

ARC, Arrop Ricard Camarena: un restaurante de modernas raíces

Publicado por Dani C. el 23 de Agosto de 2010

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ARC o Arrop Ricard Camarena: Un restaurante con nombre y apellido

Algunas veces, merece la pena explayarse un poco en algún comentario sobre un restaurante visitado, es algo así como rumiar de nuevo lo vivido y volver a evocar el buen rato que pasamos. Visitas a restaurantes como L'Escaleta y Quique Dacosta bien se merecieron el tiempo invertido en escribir una pequeña reseña, a modo de resumen y tan solo como esbozo de lo que aquél que visita el restaurante va a encontrar.

Cuando salí de Arrop el deseo inmediato de escribir unas líneas se apoderó de mi, aunque siempre es mejor dejar las ideas madurar y templar las sensaciones con algo de tiempo.

Puede sonar algo pretencioso que Ricard Camarena, haya añadido a su ya famoso Arrop, su nombre y apellido. Tuve la suerte de visitar su antiguo restaurante en Gandía y ya quedé maravillado de la genialidad del cocinero, pero es cierto que al nuevo ARC, el nombre y el apellido es, exactamente, lo que no sobra en el rótulo. Y es que en esta ocasión Ricard Camarena no solo rubrica el sencillo logo del restaurante, sino que impregna al cien por cien, cada plato y cada detalle. Leer más ARC, Arrop Ricard Camarena: un restaurante de modernas raíces

Etiquetas: Ricard Camarena · restaurante Arrop

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