Los pasados 26, 27 y 28 de Marzo ha tenido lugar en Aranda de Duero (Burgos) el II Congreso Internacional de la Ribera del Duero. Alrededor de 400 personas pasaron por el Congreso en el que se ofrecieron tanto conferencias como mesas redondas. Algunos miembros de Verema –cómo no- asistimos al evento que refleja el dinamismo de una de las zonas más interesantes del panorama vitivinícola nacional.
Entre las conferencias a las que asistimos destacaremos la apasionada y polémica charla de Nicolás Joly sobre “La realidad biodinámica” y la charla a cargo de John Radford que hizo un interesante diagnóstico del posicionamiento de los vinos españoles en general, y de los de la Ribera del Duero en particular, en los mercados internacionales.
El programa resultó de los más equilibrado, combinando las charlas técnicas de alto nivel, como la de Nicolás Vivas sobre “La huella de la barrica” o la de Roger Boulton sobre “Polifenoles, color”; con las reflexiones en profundidad que llevaron a cabo Vicente Sotés (Ribera del Duero: el terroir único), Richard Smart (El Viñedo del siglo XXI), Jesús Yuste (Progreso de la viticultura en 25 años de Ribera del Duero) o Matthieu Poux (La era del vino); también hubo tiempo para el análisis jurídico con la charla de Jacques Audier sobre “Pasado, presente y futuro de las denominaciones de origen” y para las siempre interesantes cuestiones de comercio internacional y mercadosexteriores, con las charlas de Mats Olauson sobre el mercado sueco del vino y de John H. Isacs sobre el mercado chino.
Finalmente se estableció una interesante conexión entre vino y cultura con la mesa redonda moderada por la escritora Espido Freire en la que participaron los también literatos Antonio Gamoneda y Raúl Guerra.
Además, el día 27 se celebraba el XXV Aniversario de la Denominación de Origen Ribera del Duero y durante la cela de gala que tuvo lugar para conmemorar está efemérides se dio a conocer la calificación de esta XXV Añada de Ribera del Duero (cosecha 2007) que fue calificada como “Muy Buena”.
PROAVA (Promocion Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana), es una entidad sin ánimo de lucro, constituida por ciento sesenta asociados, entre ellos, Consejos Reguladores de Denominacion de Origen, Gremios, Asociaciones, Bodegas y Cooperativas Agrarias y Vinicolas y empresas privadas de alimetación de la Comunidad Valenciana.
Como cada año, PROAVA organiza la "Mostra de Vins, Caves, Licors i D´Aliments Tradicionals de la Comunidad Valenciana". La feria popular se realizará en el antíguo cauce del Río Turia (Valencia), entre los puentes de Calatrava y Puente de las Flores.
Este año la Mostra pretende alcanzar su récord tanto en número y diversidad de expositores, actividades que en ella se desarrollarán así como en número de visitantes. Está abierta al público en general. Sacando un ticket a la entrada se pueden degustar los mejores productos agroalimentarios de la Comunidad. Sin duda, unos días perfectos para conocer las delicias valencianas.
Todas las novedades, así como los Premios de las Catas de Els Bodeguers del 2008 se darán a conocer en la Sede de UTECO- Unión Territorial de Cooperativas- C/Caballeros, 26- el jueves 27 a las 12:30 h. en una Rueda de Prensa.
Este año los premios han recaído en:
PREMIOS CATAS DE "ELS BODEGUERS" AÑO 2008
CATEGORÍA: BLANCOS JÓVENES 1º- Marqués de Valencia 2007. Cheste Agraria, Coop. V. D.O. Valencia. 2º- Marina Alta 2007. BOCOPA. D.O. Alicante 3º- Marqués de Caro 2007. Cherubino Valsangiacomo. D.O. Valencia
CATEGORÍA: BLANCOS BARRICA 1º- Alvarez Nölting. Chardonnay. Bodegas Alvarez Nölting. 2º- Tossal de la Bastida. Coop. San Pedro Apóstol de Moixent. D.O. Valencia 3º- Cerro Bercial. Blanco Selección 2006. Bodegas Sierra Norte. D.O. Utiel-Requena.
Cada 2 años llega la Feria Alimentaria y con ello una cita ineludible para los amantes del vino: "La Música del Vi" de Quim Vila. Son ya diez años (5 ‘movimientos’) de armonías vitivinícolas siempre con una orquesta de virtuosos. En este año ni más ni menos que un centenar de empresas compusieran la sinfonía vitivinícola más esperada del año.
Vamos a presentar los músicos. Este año participaron:
La Orquesta.
Los representantes nacionales fueron: PRIORAT: Álvaro Palacios, Clos Erasmus, Celler del Pont y Mas Alta. MONTSANT: Venus La Universal y Portal del Montsant. COSTERS DEL SEGRE: Castell del Remei, Celler de Cantonella y Tomàs Cusiné. EMPORDÀ: Masia Serra. CATALUNYA: Alcor (Can Grau Vell), Mas Gil - Clos d’Agon y Ca N’Estruc. PENEDÈS: Sot Lefriec - Alemany i Corrió, Celler Pardas, Raventós i Blanc y Augustus. CAVA: L’Origan y Raventós i Blanc. RIOJA: Señorío de San Vicente, Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Remelluri, Finca Allende, Paisajes y Viñedos, Artadi - Cosecheros Alaveses, Benjamín Romeo, Muga, Abel Mendoza Monge, Ostatu y Bodegas y Viñedos Solabal. RIBERA DEL DUERO: Dominio de Pingus, Pago de Carraovejas, Finca Villacreces, Los Astrales, Bodegas Vizcarra-Ramos, Alión, Alonso del Yerro, Dominio de Atauta, Atalayas de Golbán, Emilio Moro, Cepa 21, Aalto y Hacienda Monasterio.
CASTILLA Y LEÓN: Leda Viñas Viejas, Bodegas Mauro, Finca Abadía Santa María de Retuerta y Quinta Sardonia. CASTILLA-LA MANCHA: Finca Coronado. TORO: Mauro Dos, Bodega Bienvenida de Vinos y Bodega Numanthia Termes. RUEDA: Belondrade y Lurton, Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo, El Perro Verde y Ossian. CIGALES: Traslanzas. CALATAYUD: Las Rocas de San Alejandro.
BIERZO: Pittacum, Descendientes de J. Palacios y Paixar. VALDEORRAS: Bodegas La Tapada y Rafael Palacios. RÍAS BAIXAS: Terras Gauda, Bodegas Zárate y Lusco do Miño. RIBEIRO: Emilio Rojo. YECLA: Bodegas Castaño y Viña al lado de la casa. JUMILLA: Agapito Rico y Altos del Cuadrado. ALICANTE: Laderas del Pinoso, Sierra Salinas, Celler del Roure y Bodegas Bernabé y Navarro. MANCHUELA: Finca Sandoval. VINOS DE ESPAÑA: Telmo Rodríguez. NAVARRA: Torcas, Bodegas y Viñedos Artazu y Castillo de Monjardín. JEREZ: La Bota de… BALEARES: 4 kilos.
Mientras que la representación extranjera vino de la mano de; FRANCIA. BORDEAUX: Château Faugères (Saint-Emilion Grand Cru). SAUTERNES-BARSAC: Château Climens. CHAMPAGNE: Champagne Salon y Champagne Delamotte. VALLÉE DU RHÔNE: Tardieu-Laurent, Domaine de la Janasse y Domaine de Marcoux. CÔTES DU ROUSSILLON: Domaine des Fées. BOURGOGNE: Billaud-Simon. ALSACE: Marcel Deiss y Domaine Zind-Humbrecht. LANGUEDOC: La Grange des Pères.
ITALIA. PIEMONTE: Ceretto Aziende Vitivinicole y Azienda Agricola Roberto Voerzio.
AUSTRIA. KAMPTAL: Schloss Gobelsburg.
HUNGRIA. TOKAJI: Château Dereszla.
PORTUGAL. DOURO: Niepoort Vinhos y Lavradores de Feitoria. OPORTO: Niepoort Oporto.
Además también pudimos disfrutar de las elaboraciones de:
Springbank (Whisky escocés); Léopold Gourmel (Cognac); Calvados Dupont (Calvados); Château de Laubade (Armagnac); Berta (Grappa) y Destilería Etter (destilados varios).
El solista de lujo fue un espectacular buffet de quesos, ubicado en el piso superior y que para los queso-adictos, como un servidor, fue todo un lujo.
Vamos allá con el relato de los acontecimientos. Antes que nada destacar que la flor y nata del sector del vino andaba por la Llotja de Mar, bien exponiendo bien disfrutando de los productos expuestos…. Con ello no debería extrañar que más de la mitad del tiempo en el recinto lo dedicara a la charla y a saludar a los conocidos aunque aprovechamos el resto del tiempo disponible para probar alguna que otra cosita.
Dado que los vinos españoles son más fáciles de encontrar me centré sobre todo en los vinos foráneos. Así y todo no puede dejar de departir brevemente con Xavier Ausàs y probar un consistente Alion (muestra de barrica), todavía durillo pero con un aspecto excelente, el Alonso del Yerro (también muestra de barrica) y el María 2005, comprobando el buen hacer de esta bodega, con unos taninos duros pero dulces y atractivos, los vinos de Rafael Palacios, magnífico y profundo el As Sortes y algo falto de asentarse en la botella el recién salido al mercado Louro do Bolo, un prometedor Signo, el nuevo bobal de Finca Sandoval, con una nariz dulce y golosa y un tanino firme con algunas aristas, algo más amplio fue el repaso de los vinos de La Bota de…. donde Ramón Coalla y Alvaro Girón nos contaron algunos detalles interesantes sobre estas joyas del sur. No podía faltar, en el piso de arriba, la visita a la nueva bodega 4 kilos donde la presencia del Dioni provocó no poca expectación –el mundo rosa vende incluso en un contexto como este-, allí probamos también una interesante muestra de barrica del ‘segundo’ vino de la bodega, el 12 Voltios.
Vayamos ya a los extranjeros…. Interesante cata horizontal de los vinos biodinámicos de Marcel Deiss amablemente guiada por su actual propietario Jean-Michel Deiss y su enóloga Marie Helène Cristofaro. También muy rico aunque lejos de su momento óptimo de consumo el Château Angelus, seductor –con una nariz reducida pero elegantísima- el Château La Fleur de Broüard. Refrescante y equilibrado el blanc de blancs de Delamotte. Y qué decir de la elegancia de los Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réserve (2005 y sobre todo del 2006) del Domaine de Pegau y finalmente, también me gustaron mucho el Châteauneuf-du-Pape Vielles Vignes de Tardieu Laurent y me enamoró su Cuvée Spéciale.
Alguna otra cosa cayó sin que pudiera tomar las notas que me permitan reflejar mis percepciones. Por otro lado y tras una suculenta cena con el amigo Gaspar Linares los chicos buenos nos fuimos a la cama y la chiquillería a mover el esqueleto a la discoteca Sutton, donde tuvo lugar el Baile de los Polifenoles… último acto del conciertazo de Quim.
Recientemente premiado por los foreros de Verema como Personaje del mundo del vino del año 2007 el negociant Quim Vila viene organizando desde hace ya tiempo su Música del Vi en el primer día de Alimentaria. Para el día previo a esta, su quinta convocatoria de la Música del Vi, Quim pergeñó una mueva actividad musical, todo un “pas de deux” vinícola, el Primer Concurso de Cata por parejas Vila Viniteca.
En esta novedosa actividad participaron 84 parejas procedentes de 20 provincias españolas e incluso personas de otros países como Italia, Dinamarca, Holanda o Rusia. Tanto en la primera fase –eliminatoria- como en la final se cataron siete vinos, 2 blancos, 3 tintos y 2 vinos especiales.
La duración -en tiempo real- de cada una de las fases fue de 90 minutos. Tras lo cual el jurado verifico los resultados, deliberó en el caso de los empates y decidió las parejas que pasaban en la final. En ambas fases la información solicitade de cada uno de los vinos -y su valoración- fue:
-País (1 punto). -Zona de origen (1 punto). -DO/AOC/… (2 puntos). -Variedad/es (4 puntos). -Añada (3 puntos). -Elaborador (2 puntos). -Marca (2 puntos). -Comentario de cata: sólo fue valorado para dilucidar los empates entre las distintas parejas participantes.
El jurado estuvo compuesto por personalidades del mundo de la sumillería, enología y prensa gastronómica: Juan Manuel Bellver (Periodista y crítico gastronómico), Fernando Gurucharri (Presidente de la Unión Española de Catadores), Juan Muñoz (Presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), Dirk Van Der Niepoort (director de Niepoort Vinhos) y José Peñín (Periodista y editor de guías y revistas especializadas).
A la fase final, que tuvo lugar por la tarde, pasaron 10 parejas y tras una emocionante final los ganadores fueron: 1ª pareja: Rafel Sabadi Vila (L’Escala, Girona) y David Martínez Martínez (Sitges, Barcelona). 2ª pareja: Àlex Duran Alert (Barcelona) y Jordi Xavier Romero Romero (Rubí, Barcelona). 3ª pareja: Daniel Poveda Martí (Madrid) y Ugo Pedro Moreno Nolla (Barcelona).
Los premios fueron: 1ª pareja clasificada: 12.000 euros y un viaje a la fábrica Riedel (Austria). 2ª pareja clasificada: 4.000 euros y un lote de 48 copas Riedel Vinum. 3ª pareja clasificada: 2.000 euros y un decanter Riedel Vinum.
Finalmente las Las tres primeras parejas clasificadas realizarán un viaje de dos días al Piamonte para visitar la bodega Ceretto y disfrutar de una cena en el restaurante Piazza Duomo de Alba, con una estrella Michelin.
Entre los participantes hubo destacados profesionales pero también buenos aficionados que dieron rienda suelta a su intuición y se aplicaron en la dura tarea de tratar de desentrañar la máxima información posible de los vinos catados a ciegas.
Sin más información que el tipo de vino (blancos, tintos y especiales) y lo que sus sentidos les aportaron algunos de los catadores hilaron muy fino y acertaron con precisión alguno/s de los vinos catados. Luego hubo tiempo para la modestia y la lógica referencia al carácter aleatorio inherente a descubrir un vino en cata a ciegas en un mundo con centenares de miles de marcas no debe enmascarar el gran conocimiento sobre el mundo del vino que mostraron buena parte de los participantes.
El próximo, seguramente en Madrid. ¡¡¡Estaremos atentos!!!!
Las bitácoras, blogs o weblogs constituyen, sin lugar a dudas, una nueva forma de comunicación en Internet. Son millones los blogs que con diferentes temáticas inundan la llamada blogosfera y, como no podría ser menos, también los aficionados a los vinos han entrado en este nuevo universo ‘virtual’.
Las bitácoras de vinos crean una especie de comunidades a través de vincularse (linkarse dirían los que ponen menos celo en el uso del lenguaje) entre ellas. Así y todo su propia abundancia diluye en gran parte su efecto y sólo muy pocas son capaces de crear contenidos los suficientemente atractivos como para generar un nivel aceptable de tráfico.
A continuación paso a reflejar algunos de los blogs amateurs (es decir no llevados por ‘profesionales’ del vino) de vinos -y en castellano- que más sigo.
Sin lugar a dudas el número uno sería La Otra botella de Manuel Camblor (http://blogs.larioja.com/otrabotella/posts), no sólo por la gran calidad de sus contenidos sino también por la notable frecuencia de actualización.
El segundo en mi ranking sería Polakia. Diario de un enochalado barcelonés, de Víctor Franco (http://polakia.blogspot.com/). Aunque Víctor se prodiga bastante menos, sus contenidos son excepcionales y se atreve con elaboradores y zonas productoras fuera del alcance del gran público.
En tercera posición está el DE VINIS CIBISQVE de J. Gómez Pallares (http://www.devinis.blogspot.com/). Al igual que en el caso de Víctor me resultan especialmente interesantes sus referencias a vinos y elaboradores extranjeros que están muy bien documentadas.
El cuarto en mi lista de imprescindibles es el ROCO&WINES. Blog dedicado al mundo de los vinos y a... Roco, de Carlos Rodríguez (http://carlosgrm.blogspot.com/), un forero gallego que trabaja muy bien el ‘genero’ nacional y hace unos comentarios siempre instructivos.
A continuación no debemos de perder de vista Els vins de Pilar Vi-dal i Jose Blanco-tinto (http://pilarvi.blogspot.com/index.html), Pilar, que participa también en Verema.com, además de un diseño muy cuidado presenta unos artículos de gran interés, didácticos y bien documentados.
En mi lista no puede faltar tampoco Mario Estevez, alias “El Baranda” (http://www.verema.com/blog/mario.html) con su blog que incluye también otros temas de cultura, sobre todo de libros además de sus aportaciones sobre temas de vinos.
El séptimo de mi lista es el blog de Vinos & Gastronomía: Estintobasico.com (http://www.estintobasico.com/) algo penalizados porque no se prodigan mucho y por sus fantasías con el La Tache del 47 (¡yo me lo pedí antes!).
Otro que no se prodiga demasiado pero mete profundidad y contenidos es el forero Eugenio Saenz, http://www.verema.com/blog/eugenio.html, sabe lo que bebe y presenta muy bien sus catas.
Uno de los que parece haber renunciado –una pena- es Jose Angel Dianes con su En busca del vino perdido. Del vino y su identidad (http://www.vinoperdido.com/) aunque los contenidos que colgó en su momento no tiene desperdicio.
Y cierra mi lista de los 10 imprescindibles con el blog de Akatá que lleva Antonio Jesús con maestría (http://www.verema.com/blog/akata.html), aportando contenidos variados y completos aunque con un uso algo excesivo de los formatos (obviamente lo importante es el contenido pero conviene no olvidar el continente).
Como es obvio no controlo toda la blogosfera y las novedades en el tema del vino las llevo algo faltas de actualización, así que mis disculpas a los más nuevos y a los que –por el motivo que sea- no cayeron en mi pantalla.
En breve me acercaré a los ‘profesionales’ a ver que os cuento y que nos cuentan….
Los pasados 26, 27 y 28 de Marzo ha tenido lugar en Aranda de Duero (Burgos) el II Congreso Internacional de la Ribera del Duero. Alrededor de 400 personas pasaron por el Congreso en el que se ofrecieron tanto conferencias como mesas redondas. Algunos miembros de Verema –cómo no- asistimos al evento que refleja el dinamismo de una de las zonas más interesantes del panorama vitivinícola nacional. 
Finalmente se estableció una interesante conexión entre vino y cultura con la mesa redonda moderada por la escritora Espido Freire en la que participaron los también literatos Antonio Gamoneda y Raúl Guerra.
