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miércoles, febrero 27, 2008

Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

El pasado sábado 23 de febrero se celebró la Sesión de Cata de la VIII Edición de los “Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell”, concurso que pretende destacar las características y cualidades de los vinos elaborados con uvas de esta variedad, ya que sólo pueden participar vinos en cuya elaboración la monastrell esté presente en una proporción igual o superior al 50%.

Las sesiones de cata del concurso en el que han participado 99 vinos, correspondientes a 32 bodegas de diferentes regiones vitivinícolas españolas, se desarrollaron en los salones del Palacete La Seda (Murcia) donde se constituyeron los Jurados de Cata integrados por sumilleres, especialistas y técnicos procedentes de Murcia, Comunidad Valenciana, Castilla La Mancha y Madrid.

Los Catadores han designaron merecedores de los premios a 29 vinos, de acuerdo con el límite establecido respecto del número de muestras presentadas, distribuidos en las diferentes categorías.

Los resultados del concurso reflejan la evolución y avance que ha experimentado la elaboración de vinos con uva Monastrell, en los que destaca el terruño y la variedad, que ofrecen el carácter autóctono, singular, que se identifica con la personalidad mediterránea. Son vinos que superan la tendencia de uniformización y globalización e invocan la defensa de la tipicidad, destacando las características y rasgos propios de la Monastrell.

Los vinos son el resultado de la adaptación de esta variedad a condiciones extremas, con enorme escasez de lluvias, que contribuye a la lucha a la lucha contra la erosión y conservación del suelo y el paisaje, que gracias al mayor conocimiento y a la innovación de las técnicas agronómicas y enológicas, permite alcanzar excelentes vinos.


Los premios fueron; en vinos rosados la Medalla de Oro fue para el jumillano Viñahonda Rosado 2007 de Bodegas Silvano García, en tintos jóvenes sin barrica las Medallas de Oro fueron para Xenisel Monastrell Joven 2006 de Viñedos y Bodegas J.Mª Martínez Verdú, S.L. de la D.O. Jumilla el Viñahonda Tinto 2007 de Bodegas Silvano García de la D.O. Jumilla, el Mayoral Cosecha 2006, otro jumillano de Bodegas 1890, S.A., el Alcanta Tinto Joven 2007 de Bodegas BOCOPA de la D.O. Alicante; el Taus 2006 de Bodegas Hacienda del Carche de nuevo en la D.O. Jumilla y, finalmente, el Oferente 2007 de la Coop. Santiago Apóstol también de la D.O. Jumilla; en tintos jóvenes con barrica las Medallas de Oro recayeron en el yeclano Valcorso Monastrell Barrica 2006 de Bodegas La Purísima, el jumillano Altos del Cuadrado VVV 2006 de Bodegas y Viñedos del Mediterráneo y el también jumillano Altos de Luzón 2006 de Bodegas Luzón.

Por lo que se refiere a los tintos de añadas anteriores a 2006 Medalla de Oro nos encontramos con el Oferente Crianza 2004 de la Cooperativa Santiago Apóstol de la D.O. Jumilla, el Juan Gil 12 meses 2005 de Bodegas Juan Gil, de nuevo de la D.O. Jumilla, los vinos Lavia 2005 y Lavia + 2005 de Molino y Lagares de Bullas, S.L. perteneciente a la D.O. Bullas, un viejo conocido de Verema, el Divus 2005 de Bodegas Bleda y de la D.O. Jumilla y, finalmente el De Nuño Monastrell 2005 de Finca Omblancas, S.A. también de la D.O. Jumilla.

En la categoría de Vinos de Licor las Medallas de Oro recayeron en el Alceño Dulce 2006 de Pedro Luís Martínez, S.A. en la D.O. Jumilla y el Castaño Monastrell Dulce 2005 de Bodegas Castaño, S.L. en este caso en la D.O. Yecla.

Por otra parte en los Vinos con Envejecimiento Oxidativo no hubo Medalla de Oro, la de Plata fue para el alicantino Fondillón Gran Reserva 1980 de Salvador Poveda.

Finalmente en la categoría de Vinos de Uvas Sobremaduras la Medalla de Oro fue a parar al jumillano Gémina Dulce Monastrell 2006 de Bodegas San Isidro BSI.


El jurad0 del concurso estuvo compuesto en la Mesa Presidencial por Fernando Riquelme Ballesteros (Presidente de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell [CVRM]), Vitaliano Domínguez Méndez (CVRM), Patricio Chamorro Gómez (Notario - CVRM), José Sanchez Lozano (Consejería de Agricultura y Agua. Región de Murcia), Adrián Martínez Cutillas (Director Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y CVRM) mientras que los miembros del jurado de cata fueron : David Blanco Díaz (Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante), José Luis Casado Martínez de la Riva (Club Todovino), Juan Carlos Carcelén Cutillas (Estación Enológica de la Región de Murcia), Álvaro Cerrada Bueno (Director Comercial de Verema.com), Nacho Coterón Gonzalo (CVRM y Presidente de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante), Víctor de la Serna (El Mundo), José Ignacio Fernández Fernández (Estación Enológica de la Región de Murcia), Rafael Gálvez (Presidente de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana), Enrique García Albelda (Periodista Diario Información de Alicante), Juan Luís García (Presidente Asociación Sumilleres de Murcia), Francisco Martínez Sánchez (CVRM), Antonio Navarro-Quercop (CVRM), Pedro Sarrión Martínez (Enólogo), José Serrano Cuadrillo (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) y Félix Yáñez Barrau (Instituto de la Vid y el Vino de Castilla la Mancha).

domingo, febrero 17, 2008

Si el vino es arte… ¿Qué hay del artista?

El vino es el resultado de la conjunción de las fuerzas de la naturaleza y de la técnica. Junto a la enología de precisión que se puede llegar a practicar hoy en día, el azar y el riesgo que la naturaleza impone sobre la viña son un condicionante esencial en la elaboración de vinos.

La mayoría de los enólogos y profesionales del vino, o al menos la mayoría de los que producen vinos de calidad, suelen afirmar que el vino se hace en la viña y que su papel es, fundamentalmente, el de no estropear la calidad de la materia prima con la que cuentan. Pero ¿no es menos cierto que en grandes añadas no todos los vinos son grandes? O más aún, ¿no es cierto que en las malas añadas hay elaboradores que suelen salir airosos en el reto de hacer un gran vino?

Confieso que yo soy ‘terroirista’ y como tal valoro en gran medida el papel del terruño en la calidad del vino y con esa concepción he de reconocer que, habitualmente, consumo vinos que me dan mucho placer y no siempre soy capaz de poner cara al artista que los ha creado ni sé apenas nada de él.

En estos momentos el equipo de Verema, junto con la D.O. Valencia, tenemos en marcha un atractivo proyecto de formación sobre el servicio del vino para personal de restauración. Recordemos que en buena parte de bares, caferías y pequeños restaurantes no existe la figura del sumiller y que son los camareros los que han de hacer el servicio del vino. Una de las sesiones de este curso consiste en que algunos de los elaboradores de vinos vengan y presenten sus productos a los asistentes al curso, para que aquellos que venden el vino conozcan de primera mano el responsable del vino y que pretende reflejar con él.

En esta tesitura Josep Lluis Pérez, de paso por Valencia, quedó a comer con algunos de los miembros de Verema para presentarnos un proyecto que, sin lugar a dudas, va en esta línea y que pretende revalorizar la figurar del artista, de la persona que crea el vino. Durante una excelente comida en Casa Pepico pudimos escucharle y apreciar la pasión con la que defendió sus tesis sobre el papel de los creadores del vino y la génesis del proyecto Wine Creator, porque asi se llama, Wine Creator y pretende reunir una serie de artistas del vino, de aquellos que dotan de personalidad a sus creaciones con una selección de la crítica de vinos de todo el mundo.

Los creadores elegidos son: Álvaro Palacios y Peter Sisseck, representando a España; Stephane Derenoncourt, Michel Rolland, Olivier Humbrech, Denis Dubordieu y Jean Claude Berrouet, representando a Francia; Paul Draper en representación de EE.UU.; Ricardo Cotarella y Carlo Ferrini, desde Italia; Dirk Niepoort, desde Portugal y Ales Kristancic, por Eslovenia.

El plantel de críticos de vino es también notable, coordinando el evento Jose Peñín, Víctor de la Serna, Jancis Robinson y Michel Bettane y además participan los estadounidenses Stephen Tanzer (Internacional Wine Cellar), David Schildknecht (Wine Advocate) y Joshua Greene (Wine Spirits); los británicos Charles Metcalfe (Wine International), Robert Joseph (Wine Business Internacional) y John Radford; los franceses Pierre Casamayor y Bernard Burtschy (ambos de la Revue des Vins de France); el alemán Joel B. Payne; el australiano James Halliday y el italiano Ernesto Gentilli (L´Expresso).

El enfoque del encuentro reside en debatir entre creadores y críticos en torno al papel de los creadores en la elaboración de vinos de calidad y con personalidad. Se trata, eso sí, de un evento notablemente elitista, ya que los que deseen participar en el evento tendrán que pagar 2000€ en el caso de ser “profesionales” y 4.000€ en el resto de situaciones…. Vamos, asequible sólo para personas bastante pudientes…. Eso sí, el precio incluye alojamiento y desayuno, libre acceso a las conferencias, catas, comidas, cena (día 18) y documentación del encuentro.

Esperemos al menos que se haga una buena comunicación de las conclusiones del evento y llegan al público adecuado, los consumidores de vinos de calidad. Mientras tanto los meros aficionados podemos comenzar a darles vueltas al tema… con permiso de los profesionales.

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martes, febrero 12, 2008

El VII Encuentro Verema.... ya está aqui....

La séptima edición del Encuentro Verema tendrá lugar en Valencia los próximos días 15 y 16 de febrero de 2008.

Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, el evento tendrá lugar en los salones e instalaciones del Hotel Meliá Valencia Palace *****. Dicho hotel se encuentra situado en un espacio céntrico de la ciudad de Valencia, junto a los Jardines del Turia y frente al Palau de la Música, a escasa distancia de la conocida Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Para todos aquellos que quieran alojarse en el Hotel Meliá Valencia Palace***** el precio especial de la habitación (habitación doble más desayuno) es de 115 euros (+7% IVA). Para realizar las reservas de las habitaciones a este precio especial se debe comunicar directamente con el hotel especificando claramente la referencia “VII Encuentro Verema”. Los datos del hotel son:

Hotel Meliá Valencia Palace ******.
Paseo de la Alameda, 32. 46023 Valencia.
Tfno.: 96.337.50.37. Fax: 96.337.55.32.
Web: www.sh-hoteles.com
Persona de contacto: Rosa García Vivó
E-MAIL: rosa.garciavivo@sh-hoteles.com


PROGRAMA DEL VII ENCUENTRO VEREMA

Viernes 15 de febrero de 2008

17:30 - 19:00. Entrega de acreditaciones para el Encuentro.

19:00 - 20:30. Conferencia inaugural a cargo de Jesús Madrazo (enólogo de Viñedos del Contino). Tras la conferencia habrá una cata vertical de diversas añadas, desde la inaugural, del vino Contino Reserva, comentada y dirigida por el propio Jesús Madrazo.

Las añadas a catar serán: Reserva 1974 (primera añada), Reserva 1980, Reserva 1985, Reserva 1994, Reserva 1998, Reserva 2001, Reserva 2004, Reserva 2005 y Reserva 2007.

20:30 – 24:00. Cata / degustación en formato miniferia de vinos elaborados por algunas de las bodegas participantes en el Encuentro. Durante la cata se servirá una cena cóctel para todos los asistentes.

Sábado 16 de febrero de 2008

Sesión Sábado Mañana

10:30 - 11:45. Primera sesión: Conferencia a cargo de Jesús Artajona (enólogo de Bodegas Enate). Posteriormente se realizará una cata vertical donde participarán los siguientes vinos:

- Enate reserva 1998
- Enate reserva 1999
- Enate reserva 2001
- Enate reserva 2002
- Enate reserva 2003 (primicia)

11:45 - 12:00. Pausa-café

12:00 - 13:30. Segunda sesión: Monográfico de vinos generosos dedicado a los Amontillados. En la presentación participarán Jesús Barquín, Alvaro Girón y Jorge Pascual (Presidente del Consejo Regulador de la DO Jerez). Durante la sesión podrán degustarse los siguientes vinos:

* Manzanilla San León Reserva de Familia (Bodegas Argüeso)
* Amontillado Viña AB (Bodegas González Byass)

* Amontillado Príncipe (Bodegas Barbadillo)

* Amontillado Terry (Beam Global)

* Amontillado Lustau VOS

* Amontillado Don Pedro Romero Prestige VORS


13:30 - 14:00
. Entrega de los Premios Verema 2007 (4ª edición).

14:00 - 17:30
. Cata/degustación en formato miniferia de vinos elaborados por varias de las bodegas participantes. Durante la cata se servirá un almuerzo en formato cóctel para todos los asistentes.

Sesión Sábado Tarde

19:15 - 21:15. Como colofón a la séptima edición del Encuentro Verema se realizará una Mesa redonda sobre “El futuro del vino español en un contexto de globalización” en la que participarán (algún ponente pendiente de confirmación):

- Ignacio de Miguel - Mariano García - Sara Pérez - Quim Vila

Durante la mesa redonda, cada uno de los participantes presentarán dos vinos fruto de su elaboración.
21:15. Fin de Encuentro y Clausura.

Tras la mesa redonda se dará por finalizado el VII Encuentro Verema. Tras la clausura del VII Encuentro, tendrá lugar una Cena de Gala a cargo del equipo de cocina del Restaurante La Sucursal. Dicha cena se desarrollará a partir de las 22:00 en el inigualable escenario del Restaurante Vertical, localizado en el último piso del complejo Aqua. Esta actividad, al margen de la inscripción al propio Encuentro, está limitada a una capacidad máxima de 100 personas. Por tanto, quien quiera asistir a esta Cena de Gala tras el Encuentro deberá efectuar la reserva lo antes posible (reserva efectiva únicamente una vez realizado el pago de la inscripción).
¡En este momento las plazas para la Cena de Gala ya están cubiertas!

Una vez finalizada la Cena de Gala habrá un Fin de fiesta para el reencuentro de todos los que hayan asistido al VII Encuentro Verema en un conocido lugar de ocio de la ciudad de Valencia.

LISTADO DE PARTICIPANTES CONFIRMADOS:

1. Aalto (DO Ribera del Duero)
2. Abadía Retuerta (VT Castilla y León)
3. Aceite Masía el Altet (aceite de pago - zona Alicante)
4. Albert Mann (Coalla Gourmet)
5. Álvaro Palacios (DOQ Priorat)
6. Alvear (DO Montilla-Moriles)
7. Artadi (DOC Rioja)
8. Aubry (Francia - Terroir Champenoise)
9. Barbadillo (DO Jerez y Manzanilla-SanLúcar de Barrameda)
10. Benanti (Italia - MILESIM Fine Wines)
11. Bernabé Navarro (DO Alicante)
12. Billaud-Simon (Vila Viniteca)
13. Blecua (DO Somontano)
14. Bodegas y Viñedos Illana (DO Ribera del Júcar)
15. Cantina Terlano (Italia - MILESIM Fine Wines)
16. Casa de la Ermita (DO Jumilla)
17. Casanova di Neri (Italia - MILESIM Fine Wines)
18. Castaño (Varias DO)
19. Celler del Roure (DO Valencia)
20. Cerro Bercial (DO Utiel-Requena)
21. Château-Dereszla (Vila Viniteca)
22. Chateau la Graviere (Coalla Gourmet)
23. Chateau le Gay (Coalla Gourmet)
24. Chozas Carrascal (DO Utiel-Requena)
25. Cillar de Silos (DO Ribera del Duero)
26. Cims de Porrera (DOQ Priorat)
27. Clos Mogador (DOQ Priorat)
28. Contino (DOC Rioja)
29. Delamotte (Vila Viniteca)
30. Diebolt-Vallois (Francia - Terroir Champenoise)
31. Domaine Bernard Baudry (Coalla Gourmet)
32. Domaine de la Cotelleraie (Coalla Gourmet)
33. Domaines Pierre Luneau Papin (Coalla Gourmet)
34. Dominio de Atauta (DO Ribera del Duero)
35. Dominio de Tares (DO Bierzo)
36. Donnafugata (Italia - MILESIM Fine Wines)
37. Enate (DO Somontano)
38. Enrique Mendoza (DO Alicante)
39. Estancia Piedra (DO Toro)
40. F. Schatz (DO Sierras de Málaga)
41. F. Fontanafredda (Coalla Gourmet)
42. F. Francois Crochet (Coalla Gourmet)
43. García Burgos (DO Navarra)
44. González Byass (Varias DO)
45. Gramona (Varias DO)
46. Heretat de Cesilia (Sin DO - zona Alicante)
47. Hispano Suizas (DO Utiel-Requena)
48. Jose Michel (Francia - Terroir Champenoise)
49. Kerpen (Coalla Gourmet)
50. La Morandina (Italia - MILESIM Fine Wines)
51. López de Heredia (DOC Rioja)
52. Los Frailes (DO Valencia)
53. Luis Cañas (DOC Rioja)
54. Marisa Cuomo (Italia - MILESIM Fine Wines)
55. Marqués de Griñón (DO Dominio de Valdepusa)
56. Marqués de Riscal (DOC Rioja)
57. Marqués de Velilla (DO Ribera del Duero)
58. Mauro (VT de Castilla y León)
59. Maurodos (DO Toro)
60. Mas Martinet Viticultors (DOQ Priorat)
61. Molettieri (Italia - MILESIM Fine Wines)
62. Monasterio de Corias (Coalla Gourmet)
63. Muga (DOC Rioja)
64. Mustiguillo (VT El Terrerazo)
65. Niepoort (Vila Viniteca)
66. Osborne (varias DO)
67. Ossian (DO Rueda)
68. Pago de Tharsys (DO Utiel-Requena)
69. Paixar (DO Bierzo)
70. Paul Bara (Francia - Terroir Champenoise)
71. Perez Barquero-Navazos (Coalla Gourmet)
72. Pierre Gimonnet et Fils (Coalla Gourmet)
73. Pira (Italia - MILESIM Fine Wines)
74. Pirineos (DO Somontano)
75. Remirez de Ganuza (DOC Rioja)
76. Roda (DOC Rioja)
77. Salvador Poveda (DO Alicante)
78. Sottimano (Italia - MILESIM Fine Wines)
79. Suavia (Italia - MILESIM Fine Wines)
80. Tardieu-Laurent (Vila Viniteca)
81. Tarlant (Francia - Terroir Champenoise)
82. Tobía (DOC Rioja)
83. Torres (Varias DO)
84. Vegalfaro (Varias DO)
85. Venus la Universal (DO Montsant)
86. Vera de Estenas (DO Utiel-Requena)
87. Vilmart (Francia - Terroir Champenoise)
88. Viñas del Vero (DO Somontano)
89. Vins Alemanys (importador de vinos alemanes)
90. Viñedos de Nieva (DO Rueda)
91. Weingut Keller (Coalla Gourmet)
92. Yllera (Varias DO)
93. Zenato (Italia - MILESIM Fine Wines)

PREMIOS VEREMA

La elección de los ganadores de los PREMIOS VEREMA 2007 por parte de los usuarios de la web ha recaído en esta edición en:

- Premio a la Bodega del año 2007: Bodegas Mendoza
- Premio a la Bodega con mejor trayectoria: Viñedos del Contino
- Premio al mejor Vino del año 2007: Aalto PS 2004
- Premio al Personaje del mundo del vino del año 2007: Quim Vila
- Premio a la Calidad en el servicio del vino de los Restaurantes del año 2007: La Sucursal (Valencia)

PRECIO Y FORMA DE INSCRIPCIÓN

Las cuotas de inscripción al VII Encuentro Verema son (sin Cena de Gala ya que las plazas están cubiertas), las siguientes:

- Socios del Club Verema:

• Asistencia al VII Encuentro Verema: 140 euros (COMPRAR)

- Socios del Club Verema más un acompañante:

• Asistencia al VII Encuentro Verema: 325 euros (dos personas) (COMPRAR)

- Resto de asistentes:

• Asistencia al Encuentro Verema: 215 euros (COMPRAR)

IMPORTANTE: Todos aquellos que estéis interesados en asistir al VII Encuentro Verema deberéis formalizar vuestra solicitud a través de Tienda Verema en los próximos días. A partir de este momento, os mantendremos informados de todas las novedades que vayan surgiendo del VII Encuentro a través del Foro de Debate y de comunicados especiales. Para cualquier duda o consulta poneos en contacto con nosotros en el teléfono 96.369.79.77 o a través del correo esther@verema.com. Persona de contacto: Esther Máñez.

PATROCINADORES ENCUENTRO VEREMA

Levante Wagen
Unión Alcoyana
Ruralcaja
CRDO Valencia

Colaboradores Encuentro Verema

Rich Xiberta
Koala Internacional
Mantequerías Castillo
Riedel

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miércoles, febrero 06, 2008

Champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo”

Nuestro amigo y forero Jordi Melendo presenta el fruto de uno de sus proyectos más apasionantes: la elaboración de un champagne. Jordi, enamorado del vino desde su adolescencia, ha leído y escrito sobre vino, catado miles de vinos y viajado por zonas elaboradoras durante más de dos décadas hasta encontrar en la hospitalidad de los Gonet un lugar físico y espiritual en el que plasmar toda su pasión hacia este mundo.

Así nace, en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, el champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo”. Un blanc de blancs, es decir está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay que proceden de los viñedos de la familia Gonet. Apenas 2000 botellas de esta ambrosía cuya génesisi se inicia en la vendimia de 2005, en la que Jordi participó activamente y que bien seguro tendrá continuidad.

Nuestras felicitaciones a Jordi por ser un tipo tan auténtico y dedicarnos su tiempo y deleitarnos con su sabiduría, día a día, en su blog en Verema sin dejar de lado sus numerosos proyectos.