Apps para amantes de la gastronomía
Ya tenemos apps para todo, aplicaciones que llevamos en nuestros teléfonos inteligentes que nos facilitan nuestras tareas diarias. De entre las diferentes aplicaciones del mercado nos gustaría destacar algunas que, por su juventud y originalidad, creemos que al menos deberíais probar.
Comprea. El que más y el que menos ha probado la posibilidad de hacer compras online en supermercados, pero aquí una pequeña gran diferencia. En Comprea existe la figura del shopper, alguien que va a hacer la compra por ti como si fueras tú, que va a elegir los mejores productos y al mejor precio. ¿Eres de los que mira las fechas de caducidad de todo, de los que escoge su fruta y su verdura con cuidado? Con el shopper de Comprea vas a tener a alguien de confianza para hacer este trabajo .
En estos momentos sólo está disponible para la zona de Valencia, pues su mayor aliciente es el consumo de proximidad, incluyendo los puestos del Mercat Central. La idea sería ir expandiéndose por el resto del país.
Chef360º: Esta aplicación desarrollada con la ayuda del Basque Culinary Center, trata de ser un gestor íntegro de la cocina doméstica. Incluye 40 recetas de la prestigiosa escuela, un gestor de productos que avisa de cuándo los alimentos van a caducar o perecer en la nevera, incluso te sugiere recetas para que los utilices. Lo mejor es la parte personal del usuario, la zona privada permite elaborar la lista de la compra de forma muy cómoda, añadir recetas propias que también aparecerán en las sugerencias con alimentos. Permite además introducir códigos de barras que hacen muy rápida la aplicación a la hora de realizar el inventario de la nevera cuando volvemos de la compra.
Luraki: Si eres de los que defiende la gastronomía de proximidad o te gusta perderte por entornos rurales e ir probando los mejores productos de pequeños agricultores o ganaderos, esta aplicación te va a encantar. Puedes descubrir a un pequeño agricultor que vive cerca de ti y al que puedes comprarle sin intermediarios, o un elaborador de cerveza local, una pequeña quesería... Dispone de una tienda online y de un buscador de pequeños productores cerca de ti.
Onfan: Es la aplicación que hay detrás de una red social gastronómica basada en las recomendaciones de sus usuarios pero que además incluye a cocineros reconocidos, bloggers especializados, etc. Su aportación al sinfín de aplicaciones y comunidades o redes sociales gastronómicas, es que las búsquedas se hacen en torno a especialidades gastronómicas, a platos o recetas y no a locales en concreto. Esta original forma de buscar los mejores lugares donde cocinan una fabada, un cocido madrileño o la mejor pasta de la ciudad, es la que la hace destacar del resto. Cuando te das de alta se conecta con tu Facebook y así puedes ir creando tu lista de prescriptores.
Chefsteps: La única aplicación extranjera seleccionada, una potente herramienta que usan tanto los cocineros profesionales como los cocinillas de la casa. Además de grandes recetas, hay trucos sobre cuchillos, conservación de alimentos, maquinaria y utensilios de cocina... Es un guía muy completa que presenta dos pequeños inconvenientes: está en inglés, lo que puede suponer un problema para muchos, aunque los pasos vienen siempre en subtítulos y bien especificados y, el segundo problema es que suelen utilizar tecnología punta que suele ser más propia de una cocina profesional que de una doméstica.