Llamativo y curioso, la verdad. ¿Qué aporta en realidad la albillo?

En este vino, supongo que ayudar a la carga frutal y acidez, además de colaborar en los bonitos matices de color que tienen estos vinos (en este caso, ya un poco apagados).
Saludos.

Me gustó más el 2007 que el 2008, pero qué duda cabe que es un Ribera distinto. ¿Has probado ya los del amigo Goyo García Viadero? (El Peruco, Valdeolmos, Viñas de Anguix)

Saludos,
Eugenio.

Si quieres información directa del vino y del proyecto te paso el contacto de David que es quien "mueve" el vino directamente.

Mirando me he dado cuenta que aun me queda un 2007 que me regalo en la vinoteca.

Hola Eugenio.
A mi quizá me haya gustado también algo más el 2007, quizá más fresco y alegre, pero este tampoco está nada mal.
De Goyo García Viadero he probado Valdeolmos 2008 (http://www.verema.com/blog/placeresvinicolas/832502-dos-vinos-naturales), que me gustó bastante.
Tanto Tabaneras como los vinos de Goyo son más que difíciles de encontrar, al menos por estas tierras alicantinas. Las botellas que me han llegado a mi viniero directamente vía David Bosch y David Rabassa.
Saludos.

Hola Alfredo.
Si te refieres a David Bosch, hemos intercambiado algunos mails e intentamos mantener una charla vía mensajería instantánea, pero no ha habido forma. A mi último mail no ha contestado, supongo que andará ocupado.
Si te refieres a David Rabassa, que era quien distibuía por aquí Las Tabaneras, lo último que supe de él es que se iba a las antípodas, por lo que ya hace que no tenemos contacto.
Si tu conoces a alguien más que pueda aportarnos información sobre los detalles de estos vinos, estaría muy bien.
Saludos.

Si, me refería a David Bosch que es el padre de la criatura.

Hola Alfredo.
David Bosch fue quien me proporcionó directamente Valdeolmos 2008 y quien me puso en contacto con Rabassa, a quien le compré Las Tabaneras 2007 y 2008.
Le dije que, si podía, me contase más cosas sobre la elaboración de Tabaneras, pero no ha contestado a mis últimos mails, y yo no me he puesto pesado, faltaría más.
Saludos.