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Me encanta la sinceridad y sencillez con que este enólogo habla de su trabajo
Rincondeyatova 26/Noviembre (14:08) -
Hola, me parece fantástico el descubrimiento, y viendo lo visto en la bodega
Eduardo-SM 13/Mayo (15:50) -
Si hay más podrías compartirlo con nosotros, veo que no soy la única que he
Anama 15/Abril (01:40) -
Como sigan así en breve 2x1 jeje ya veras
Vinsimes 14/Abril (01:51) -
No si a mi tampoco me parece muy normal,pero conociendo los distribuidores de
oscar4435 13/Abril (15:32)
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"EL NUEVO DESAFÍO, LA COCINA MEDITERRÁNEA"
Editado por la Cadena SER. 2008
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"ARROCES DE ANIVERSARIO"
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“Bon Profit, Cocinas Valencianas de hoy”. Editado por Federico Doménech S.A. 2004
“Guia de vinos y bodegas de la Comunidad Valenciana” Editado por G-85. Valencia. 2002
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De lo bueno, lo mejor. Nuevo libro desde el 30-N
En esta ocasión, la tercera de la mano de Radio Valencia, he querido centrar mi trabajo sobre el vino valenciano, su proyección y el trabajo de los profesionales del sector: Sumilleres, enólogos y viticultores, principalmente.
También he querido hacer un guiño divertido a las redes sociales, parodiando a facebook con una comunidad virtual denominada "winebook" donde están todos los protagonistas del vino en la Comunitat Valenciana, y mi opinión personal sobre cada uno de ellos.
Con world wine web, recorremos las principales páginas, las más visitadas del mundo del vino; también nos dejamos seducir por el lado femenino del vino; vestimos a las botellas de etiqueta, y relatamos la proyección artística que buscan muchas bodegas; analizamos los factores terapéuticos del vino; ponemos en valor el trabajo de los viveristas valencianos, como Rafael Cambra; cocinamos con excelentes caldos... y reflexionamos mucho sobre la figura de las Denominaciones de Origen... pero sobre todo brindamos por el excelente futuro del vino en la Comunitat Valenciana.
Y no quisiera pasar por alto la gran ayuda prestada por los amigos de verema.com, destacando el criterio pedagógico de Paco Higón, y los buenos consejos de José Contreras que en la génesis del proyecto, fue el faro que me orientó en el mar de dudas que tenía, y me hizo llegar a buen puerto.
Gracias veremeros.

