El último viernes de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en esta oportunidad con diversos vino, en una selección algo anárquica por nuestra parte, pues deseábamos disfrutar un evento diferente. 

Se trataba fundamentalmente de reunirnos antes de la Navidad para desearnos felices fiestas con tiempo por delante y compartir buenas viandas en un local siempre estimable, como el el Murri. Este restaurante es un local de referencia en Alicante, en nuestra opinión entre los mejores. Su personalidad está acreditada y además de ofrecer sus servicios en el centro de San Vicente, también facilitan servicios de cátering en eventos especiales. Siempre es un momento extraordinario, compartir con amigos mesa y mantel en esta casa que apreciamos tanto.    Leer más

Entrado el mes de otoño de 2013 y coincidiendo con el Encuentro de foreros Verema, mis amigos Rafa y Federico y un servidor cogimos el coche para dirigirnos a una Denominación de Origen privilegiada, Penedés. 

El sol y el mar Mediterráneo permiten hacer del Penedés un lugar excepcional para el cultivo de la viña y la producción de grandes vinos, y en especial cavas, el producto más conocido de esta DO.  El territorio de la DO Penedés se extiende a lo largo de una franja de tierra entre el mar y la montaña, entre Barcelona y Tarragona.

Nuestra primera parada fue de las denominadas “técnicas”. En San Carlos de la Rápita. Allí mismo almorzaríamos almejas a la marinera, sepias en salsa y lubina al horno salvaje; producto fresco y de calidad, acompañado sin embargo por un mediocre cava Parxet Brut Nature.    Leer más

Los más habituales del grupo de cata Mediterráneo nos citamos este mes de septiembre en el Restaurante Auberge de France para dar buena cuenta de sus exquisitas referencias gastronómicas, al tiempo que aprovechamos para maridar vinos con buena planta que llevábamos para la ocasión. 

Qué os vamos a decir de Auberge de France que ya no sepáis.... Poca cosa. Que siguen apostando por una cocina de calidad, plenamente característica. Todos los comensales que acuden a este restaurante saben lo que van a comer, sin sorpresas, con una carta atemporal. Con un equipo de cocina y sala, excelente.

Como siempre nos atendió nuestro amigo el sumiller Juan Gallego, que ya nos estaba sugiriendo plantear nuevas actividades de cata para el otoño. Si visitáis este restaurante acudid a Juan y decidle que vais de nuestra parte. Es un prodigio en la selección del mejor vino.   Leer más

Algo que tenemos pendiente de realizar un año de estos es una visita al Celler de Can Roca. Todos los años nos lo proponemos para ir con los amigos del grupo de cata, pero a última hora, por una razón o por otra se nos tuerce el proyecto. 

Este año nos ha pasado lo mismo. Queríamos programar la visita al considerado mejor restaurante del mundo (una vez cerrado El Bulli) y tampoco pudo ser. Sin embargo, nos hemos desquitado en esta oportunidad. El pasado mes de mayo, Federico, Aurelio, Rafael y un servidor fuimos a hacer una visita al mejor restaurante de la Comunidad Valenciana (en nuestra humilde opinión), el restaurante de Quique Dacosta, en Denia. 

Quique Dacosta Restaurante abrió en 1981 con el nombre de el Poblet.

Mismo nombre de la urbanización que se ubica. Nada hubiera presagiado por entonces que ese lugar de comida castellana, se convertiría en uno de los referentes de la gastronomía mundial veinte años después. Quique Dacosta recaló aquí, en septiembre del 1989. Pasó por todas las partidas antes de quedarse con la dirección de la cocina. Diez años después era propietario del restaurante.   Leer más

El pasado sábado 30 de junio  tuvimos un encuentro fantástico una parte de los componentes del Grupo de cata Mediterráneo en EL CAPRICHO DE RAQUEL, restaurante sito en Urbanova (Alicante), dirigido por Sergio su sumiller y jefe de sala.  

Nos encanta este restaurante mediterráneo pegado al mar, especializado en cocina de mercado, que fácilmente puede confundirse con una arrocería, pero que es mucho más que eso. Y lo mejor de todo es que si disfrutas con los buenos vinos, el restaurante los ofrece en carta a precios de bodega. Así que, no podemos quejarnos:  buena mesa y mejor vino al mejor precio. En la actualidad, además,   El Capricho de Raquel ofrece unos menús gastronómicos a precio cerrado 31-35 euros, que incluye las bebidas, en una buena apuesta para atajar estos tiempos de crisis.   Leer más

Nuestra primera actividad de 2012 fue retomar la sana costumbre de visitar una bodega cercana. Tras la nueva carretera de Alcoy recién inaugurada decidimos visitar a nuestro amigo Juan Cascant, alma máter de la bodega Celler  la Muntanya http://www.cellerlamuntanya.com  a quien debíamos desde hace mucho tiempo una visita, eternamente postergada. 

El pasado viernes 25 de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro del Grupo de cata Mediterráneo en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en esta oportunidad con vinos del mundo, una selección muy especial, pues noto no ha de quedar solamente en movernos con los vinos de esta Piel de Toro. Estamos acostumbrados a beber vinos de casa, cuando en todo el orbe se elaboran vinos interesantes, quizá no siempre no de mayor enjundia que los nuestros, pero siempre interesantes de conocer. Para la ocasión nos reunimos amigos y componentes del grupo de cata Mediterráneo para celebrar una jornada muy especial.

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Un año más, en muy buena compañía cogimos carretera y nos dirigimos a Olite a compartir nuestra pasión por el vino con numerosos foreros de Verema llegados desde todas las partes de España.

Este año cogimos la maleta Federico, Rafael y quien esto suscribe.

Verema es una comunidad de aficionados al vino al que pertenecemos desde hace varios años y tiene su sede en Valencia. Anualmente reúne a sus socios y amigos en una o dos bodegas de la península para compartir reflexiones y amistad en torno al vino.

En esta oportunidad se ha escogido Olite y como bodegas visitadas, PAGO DE LARRAINZAR y MARCO REAL. Modernidad y tradición. Os contamos nuestra experiencia.

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