CATAMOS 9 VINOS DE OPORTO - VISITA II ENCUENTRO VINOSPE CASTILLO SANTA BÁRBARA - OTRAS ACTIVIDADES

Vinos de Oporto y Douro.

graciano. Tengo programada una escapada a Oporto e intentaré visitar también la zona de producción del Douro. En el caso de los Douro ya me han informado y me han recomendado vinos para adquirir. En cuanto a los Oporto, mi absoluto desconocimiento y la falta de conocidos entendidos en ellos, complica mi intención de comprar. Estoy seguro de que en Verema hay auténticos especialistas en estos vinos.

Duda sobre vino de Oporto

labajos. Hace como dos años me regalaron una botella de vino de Oporto, concretamente un Grahams Tawny de 10 años que ni me acordaba que tenía y que descubrí el otro día. La cuestión que planteo es si debo tomarla ya o si aguantaría algún tiempo más, y si es correcto que la tenga en posición horizontal dentro de la vinoteca.

Vinos Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?

kurtko. Buenas, os comento un problema común para mi, abrir una botella de Oporto o PX para cocinar, usar sólo tres dedos y no saber que hacer con ellos que no sea

Vinos generosos: Envejecimiento Oportos

Marcos_MAD. He visto en algunos sitios que los Oportos Colheita pueden evolucionar favorablemente una vez embotellados y los tawny 10, 20... no lo hacen. No entiendo muy

Consejos para un vino de Oporto

Gallaecia. Me gustaría que me dieran su opinión sobre una botella de Porto que me regalaron ayer. La botella es un Porto Vintage de 1994 de Ramos Pinto. La verdad es que siempre he disfrutado de los vinos de Porto, pero la falta de paciencia me ha llevado a nunca conservar ninguna botella, de ahí mi pregunta, querría saber qué opinan ustedes, sobre la conservación de este vino.

Vino y gastronomía : flan al oporto.

Juan Cuatrecasas. Fotografía : Espectacular flan al Oporto, contribución de Nuria a la cata del pasado día 25 de Setiembre, elaborado por Claudia. La elaboración para ocho personas sería más ó menos de esta manera : Ingredientes para 8 personas 2 ½ tazas de crema doble ½ taza de azúcar 6 yemas de huevos grandes ½ taza de oporto En una olla calentar la crema y azúcar a fuego medio hasta disolver el azúcar.

Burmester porto vintage 2005.

Juan Cuatrecasas. La uva se despalilla parcialmente, pisado a pie y fermentación en lagares tradicionales, muy en clave Oporto. Remontados frecuentes, con estancia en barricas de roble durante dos años, embotellado sin filtrar y maduración en botella. Burmester elabora sus vinos desde el ya lejano 1750, en la localidad de Vila Nova de Gaia, siendo una de las primeras bodegas del mercado luso que estableció

Lagrimas Oportos

Bruxu. Ayer en un restaurante de postre pedí un oporto, vino que me parece alucinante para acabar cualquier comida, la sumiller me dijo que probara la LAGRIMAS DE

Oporto Rosado, ¿habéis escuchado de el?

doctortjk. Bueno, en este mundo del vino todos los días tengo sorpresas. Sabia que el 90% del Oporto, o era Tawny, o era Ruby. Sabia que un pequeño porcentaje era blanco, y que existía demi sec. Pero ¿habéis escuchado de Oporto Rosado? Este que tengo en mis manos esta hecho por la casa Croft's y se ve interesante.

Ayuda con cierto Oporto Vintage

oscar.