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Vertical Alión 1999-2004: Crónica de una decepción
El 24 de noviembre nos reunimos como ya viene siendo habitual, aunque no tengamos estatutos, en nuestra cata mensual en el Restaurante El Candil de Salamanca de una vertical de Alión de los años 1999-2004 para la que se había generado una gran espectación sobre todo después de haber leído catas de los vinos en webs y las facilitadas por la propia bodega.
La tensión y la ansiedad se mascaba en el ambiente. No dejaban de ser los hermanos pequeños de la bodega Vega Sicila, emblema de la Ribera del Duero y del panorama vinícola español en el mundo.
Decidimos realizar la cata sirviendo todos los vinos a la vez. Se habían abierto una hora antes de la cata y no se había procedido a oxigenación de ninguno de ellos. La temperatura de servicio se mantuvo entre 16º y 18º.
Todos son elaborados con la variedad Tempranillo, con una edad media de las cepas de entre 20 y 30 años y utilizan barrica de roble francés vírgen Nevers, variando su paso por la misma de entre 13 y 15 meses dependiendo de la añada. Leer más
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Yotuel Roble 2009
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Entrada original: http://labodegadelin.wordpress.
Semele Crianza 2009
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Entrada original: Blog Bodega Ateneo
Una de mis pasiones confesables es la Formula 1; me hice ferrarista cuando a principios de los 90 llegó al equipo Alain Prost, un piloto al que admiré casi tanto como a su gran rival Ayrton Senna; mas adelante en el tiempo, disfruté de la dictadura que la dupla Todt-
Sed De Caná 2009
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Acabamos de pasar el equinoccio de primavera, y me siento como Deméter, contando los días para que Perséfone huya de los brazos del divino Hades y suba a la superficie desde los mas profundo del inframundo , trayendo consigo el buen tiempo , la primavera y la fertilidad en los campos ; en ocasiones creo que mi Musa toma la imagen de Perséfone,
Torremilanos Reserva 2004
Bodega Ateneo.
Escribir bajo el influjo de la luna llena, trae a veces consecuencias inesperadas ; esta semana comprobé en mis carnes como este satélite altera nuestro ánimo y nuestro entorno, como es capaz de masajear mas allá de tu piel, alcanzando tu alma con sus suaves dedos , o como es capaz de convertir a las personas en guerreros suicidas buscando el Hades , por la mas pequeña de las
Cepa Gavilán 2009
Bodega Ateneo.
Inspiración…esa chispa pasional que hace que escribir sea algo sencillo…. Alguien me pregunto ayer donde estaba la inspiración…en aquel momento dije que en la calidad de un vino, que te motiva a escribir sobre él…pero me dí cuenta al momento, que esa razón no era mas que una respuesta corta, y que, los que en ocasiones hemos podido hablar con las musas , no nos lo podríamos
Ambisna tempranillo 2005
Bodega Ateneo.
Un buen compañero de trabajo me regaló hace unas semanas este vino de su patria chica Pampliega, en Burgos; en un vino procedente de la Bodega Enológica Wamba, haciendo referencia al ilustre rey godo que vivió en la ciudad, y está englobada en la delimitación Vino de la Tierra de Castilla y León ; el vino se llama Ambisna 2005, nombre originario de la actual Pampliega.
Es un vino 100%
Bajoz 2008 tempranillo
Bodega Ateneo.
Monovarietal de tempranillo, vino comprado en Hipercor perteneciente a a la D.
Vino La Zorra Rufete-Tempranillo 2010
Burbu.
Alguien sabe algo de "La Zorra Rufete - Tempranillo 2010"?. Es de una nueva D.O. (Sierra de Salamanca) y creo que saldrá en la Peñín 2012 con 90 o más. Alguen
Rosados: Cosa seria
mfunes.
Hubo un tiempo en este país en el que uno ocultaba que le gustaban los rosados. Le he estado dando vueltas al porqué, puesto que vinos ligeros e intrascendentes, para tomar fresquitos y olvidarlos después los hay de todos los colores, entonces ¿por qué se ponía esta etiqueta a estos vinos y no a los otros? amén de considerarlos un vino para el consumo femenino ¿será por su color rosado?… sin comen