Blog de Mario Estévez




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Vino Sentencia 2009: Gran Valenciano

mfunes. Vino Sentencia 2009 Bodega: Bodegas y Viñedos Sentencia  D.O./Zona: Sin D.

Cliché de la garnacha: media-baja intensidad de color.

G-M.. Desde crío vengo escuchando este estereootipo, este tópico. La garnacha tiene poquito cuerpo y sobre todo, poquito color. Y también desde crío vengo escuchando que si venían de otras partes a Aragón para llevarse camiones de garnacha con la finalidad de mezclarlas con variedades de otras regiones y así darles a éstas más grado y cuerpo... Muy contradictorio.

Initio y Libro Siete Las Luces Garnacha escrita en verso.

AntonioJesus.AkatA. Vino INITIO Tipo Tinto Añada 2006 Variedad Garnacha de viñedos viejos de más de 60 años. Puntuación 86 tnntnn. Bodega Las Moradas de San Martín D.

Vinos de Bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

G-M.. En SingularWine ya hemos tomado nuestra primera decisión: la variedad principal, bobal. Llevará un % de alguna variedad, que no sabremos hasta dentro de un tiempo, con la bodega, Mustiguillo, haga pruebas, pero parece que intentaremos que sea garnacha. ¿Creéis que bobal-garnacha conforman un buen coupage? ¿Qué os parece?

La garnacha que se bebe como cerveza

G-M.. http://aragongourmet.com/vinos/65-veut-garnacha-refrescante-33-cl.html Buena idea? Aberración? ------------- VEUT es un vino tinto de 4,8% con carbónico,

Aragón: De un pasado con historia a un futuro que partiendo de una promesa, es ya una realidad

mfunes. La tierra de Aragón cuenta con una ancestral tradición vinícola, si bien durante la mayor parte del siglo pasado no destacó por elaborar vinos que hicieran justicia a la calidad de las cepas cultivadas en ella. No obstante, en los últimos años está despertando a una producción de prestigio debido fundamentalmente al gran esfuerzo realizado por bodegas de la tierra.

Regreso a Chateauneuf du Pape.

Victor Ximenez. La UEC programó el año pasado dos catas a iniciativa de la Federación de Sindicatos de Productores de Chateaunef du Pape, una de ellas marcó una huella indeleble como uno de esos eventos que se recuerdan como un gran impulso en esta afición, la otra más bien demostró como las modas pueden desdibujar el carácter personal de una región tan peculiar como esta que hoy nos ocupa.

Borsao Berola 2007 o la confirmación de una intuición

mfunes. ·         BODEGAS: Bodegas Borsao ·         D.

Garnacha salvaje del moncayo 2009

Bodega Ateneo. Ese día de abril fue muy bueno, y curiosamente el sol también acompañó ; tenía buena cena y ví como ganaba el Madrid, así que decidí abrirme ese vino de Vintae con que me había hecho hace unas semanas para maridar mi cena ; siempre me ha apasionado la garnacha, en especial del Campo de Borja,  le tenía ganas. Este Garnacha Salvaje del Moncayo 2009 esta elaborado con garnacha procedente de viñedos

Pagos del moncayo garnacha 2007

Bodega Ateneo. El maestro Jose del restaurante "La Boveda del mercado" nos la ha vuelto a liar. Nos acaba de abrir los avariciosos ojos ante este vino. 94 puntos Parker lo avalan. Y no es poco. Nuestro adorado Tres Picos 2007 se queda en 91. Y eso ya dice mucho de éste vino. Un vino oloroso al descorche, su fragancia inundó nuestra mesa plagada de maravillosas viandas. Y en boca terciopelo. Cargado con casi 15 

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