Historia


Baileys nace en Irlanda en 1970, cuando se detectó la oportunidad de crear una nueva bebida en respuesta a las necesidades de un consumidor cada vez más exigente y dinámico.
Como todas las innovaciones, el proceso fue largo y el equipo tardó cuatro años en alcanzar el éxito; fue en 1974 cuando se consiguió la mezcla perfecta y un sabor inconfundible de la crema de leche y el whiskey irlandés.Su exito fue tal que tan sólo cinco años después de su lanzamiento ya se vendía un 10% más de lo previsto.

TIPO DE BEBIDA

Baileys es un delicioso licor de crema hecho a partir una mezcla natural de ingredientes de alta calidad: crema de leche fresca, whiskey irlandés, vainilla, cacao puro y azúcar. Su graduación alcohólica es de 17%.

ELABORACIÓN

Baileys es el único licor de crema que garantiza el mismo delicioso sabor durante dos años desde la fecha de elaboración, sin aditivos ni conservantes, únicamente se utiliza el whiskey como conservante natural del producto. Los procesos de producción de Baileys son únicos e innovadores y están patentados. Los altos niveles de calidad están acreditados y reconocidos a nivel mundial.   Leer más

 

TURRÓN TRADICIONAL Y ARTESANO. ¿SE PARECE EN ALGO AL DE LOS SUPERMERCADOS?
La verdad es que en poco: En el nombre y poco más. Yo hasta hace poco, como la inmensa mayoría, prefería en navidad cualquier pseudoturrón de chocolate con distintas frutas y licores, antes que el tradicional. Creo que en casi todos los hogares se repite la escena de acabar tirando al final de las navidades la bandeja de turrones con los pegajosos trozos de turrón duro y blando sin haber sido tocados, tras haberla ofrecido de manera casi amenazante a todas las visitas, con la esperanza de que alguien cogiera un pedazito. Hace varios años encontré la solución y dí un giro a la sempiterna bandeja de los dulces: Tuve la brillante idea de comprar turrón “de verdad”. Me fui a la alicantina avenida de Alfonso el Sabio y las calles aledañas al mercado central y me informé de qué turrones tradicionales se hacen, cómo y con qué. Tras las amables catas que te ofrecen los vendedores-fabricantes, descubrí un mundo más allá de la tableta de supermercado. Doy fe que desde entonces son los primeros en desaparecer de la bandeja. Explico por encima qué llevan y como se hacen algunos de los más famosos, sin entrar demasiado en cantidades, nombres y demás parafernalia técnica.   Leer más

UN VINO DE ALTURA A UN PRECIO TERRESTRE
Bodegas Ramón Bilbao de La Rioja Fue una de las primeras en apuntarse a la nueva tendencia de los vinos españoles y comenzar a innovar en el estilo de sus vinos y en los métodos de elaboración. Todo se debe a que en 1.999 la bodega fue adquirida por la empresa cartagenera Diego Zamora, creándose a partir de entonces una perfecta dicotomía entre la línea que llevaba la bodega desde 1.924 y lo que en aquel momento se comenzó a llamar vinos de “alta expresión” (el que inventó el concepto se quedó descansando). Mantuvieron sus crianza, reserva y gran reserva, pero creando a su vez una nueva línea en la que aparecieron el Mirto y su hermano menor, que hoy es el que nos ocupa: Ramón Bilbao Edición Limitada.
Estos vinos se nutren de viñedos de la rioja alta, en los que ya es importante la zona e incluso el municipio en que se enclavan para llevara acabo la selección, con lo cual ya tenemos el factor terruño presente en la botella. Otra innovación es el tipo de extracción masiva a la que se somete la uva que, junto con la barrica francesa y una crianza comedida, dan lugar a este concepto de vinos (desconocido hasta entonces en rioja, donde la poca extracción y la madera gastada y americana definían su estilo).   Leer más