En nariz se presenta típicamente moscatel, muy intensa en aromas, con notas de rosas marchitas, cítricos, flor de azahar y melón maduro. Se atisba un leve recuerdo arbustivo (boj) y unas notas de helecho que me confirman que, aunque en pequeñas proporciones, existe algo de sauvignon blanc en el coupage. Al oxigenar se potencian las notas florales y no aparecen defectos de fermentación. Nariz franca y bastante limpia. Ya despunta algo el alcohol.
En boca presenta una entrada algo dulce de más para lo esperado en un vino seco, con una acidez viva y bien equilibrada. El paso es oleoso y amable, llegando a un centro de boca donde la moscatel activa sus sabores de membrillo, albaricoque y hierba verde recién cortada. En retronasal vuelve a aparecer el boj y el helecho, cortando de golpe la sensación pesada y dulzona de la variedad dominante y equilibrando muy bien el conjunto. La acidez sigue en su línea positiva pero en boca el alcohol se hace presente y se va por su camino sin haberse integrado en el vino. El posgusto, es muy largo, con recuerdos de piel de uva verde y un amargor algo subido y muy mantenido.   Leer más