LOS EXTREMOS SE UNEN Y EN ESTE CASO FORMAN ALGO MUY REDONDO
Para un amante de los rosados con paso por madera como es mi caso, que siempre ha tenido que buscarlos en zonas bastante más atlánticas, fue una buena noticia el descubrir que hace muy pocos años la Bodega Heretat de Cesilia sacase al mercado su rosado Cesilia. Le he ido siguiendo la pista y constatando que, pese a sus altibajos según la añada (esto para muchos puede ser signo de que se trata de un vino de calidad), ha sabido mantenerse en la línea primigenia. Hay que reconocer que este vino ha tenido el refuerzo de una costosa campaña de imagen publicitaria y una ingente labor de difusión por parte de su artífice en todos los foros y eventos enológicos que se celebran en la región (donde haya reunidos más de cinco profesionales del sector, allí está el paciente Sebastien explicando su trabajo).   Leer más

…PORQUE NO SÓLO DE KRUG VIVE EL HOMBRE

Hoy me he encontrado unas notas de cata que tomé a finales del año pasado durante la celebración de “Lo Mejor de la Gastronomía”, en la que, gracias a mi amigo Juan, tuve ocasión de asistir a una cata dirigida por un representante de la multinacional del lujo LVMH (Louis Vuiton Moët Chandon Henessy), en la que previo pago de sus correspondientes 10 euritos (al parecer no se llega a ser multimillonario regalando vino), tuvimos la ocasión de hacer una cata comparativa entre los dos últimos Brut Imperial salidos al mercado y los dos Vintage 2.003, tanto en versión blanc como rosé.
Al repasar las notas me ha venido a la cabeza la presentación que se hizo del producto y lo sorprendido que quedé ante una magistral clase práctica de cómo se debe vender.