Coincidimos nuevamente con Gabi Morales en una cata de los vinos de Tenerife cuando presentaba el Clásico 2010 que elabora en la Bodega Dominguez 4ª Generación. Está actualmente llevando el proyecto de un primer vino para la Bodega Hoyos de Bandama, propiedad de Don Sixto Delgado de la Coba, perteneciente a una famila de agricultores y viticultores de la zona. Nos emplazamos para vernos en esta bodega que está en fase de remodelación, recuperando los viejos lagares y adecuando sus instalaciones para el nuevo reto. Francamente el conjunto es digno de elogio.

 Tenteniguada-Hoyos de Bandama, otro pedazo de ruta que nos lleva a la bodega, el camino es ameno y permite disfrutar de un paisaje muy caracteristico de Gran Canaria. Ha sido siempre esta zona muy buena acogedora de pequeños lagares, bodegas domésticas y actualmente existen en la zona algunas de las más importantes.   Leer más

  El VII Encuentro de La Vida Grata se ha celebrado estos pasados dias 13-14 y 15 de abril.

Un vuelo más Tenteniguada-Los Rodeos. No nace una estrella del panorama vitivinícola del mundo , sino que se prolonga una fábula que estaba en el jardín de las ficciones y salta a la aureola de todos los grandes vinos como se merecen los productores de la isla de Tenerife. Habrá diferencias, hay estilos distintos, existen contrroversias pero igualmente cunde una inmensa ignorancia entre los llegados y arrimados a las brasas del bienestar de lo ya establecido, del status quo permanente que se pretende desde listorras y boletines, ferias y eventos que han ignorado repetidamente los vinos de Canarias.

 Concretamente ahora hablamos de los de la Isla de Tenerife que es donde nos encontramos (4.750 Ha Sup cultivada de vid y de cultivo ecologico sobre las 1.460 Ha) . Otro dia hablaremos de Gran Canaria (360Ha de cultivo de vid).   Leer más

Hay vinos que son como personajes en sí, nada tangibles, como un esquema, escuetos detalles que lo describen y nos da idea del mensaje de su uva, de su estilo, de su consistencia, de su creador; pero también otros detalles pueden infundir confusión, ideas que expresan el carácter demonstrativo del vino en un momento de su vida cuando lo abrimos. El resto puede ser terrible. Quedarnos en la duda del exagerado retorcimiento de los años que pudiera haber resistido esa botella de no ser por nuestra codicia.

  Pero así es el placer. Cuestión de presencia.

 Emina Verdejo 2010 Bonito amarillo paja con reflejos verdes. Brillante. Aromas elegantes. Graso, rico en sensaciones   de boca, ligero pero muy amplio. Equilibrado, sabroso y buen final.

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En las instalaciones de Cadiex (con una moderna sala de degustaciones que albergará grandes momentos) se ofreció una muestra de los vinos de Contino destacando el espiritu del buen trabajo, un paseo por las sensaciones más naturales, más intrínsecas y hasta más sofisticadas de diferentes añadas y sus varietales más representativas.

No encaminamos estas notas por la tesis ni por el ensayo. El vino inconmensurable existe pero no es irrefutable, se transmite, evoluciona en multiples fases y culmina cuando la nueva añada vislumbra el nuevo poderío de su génesis, la cultura del vino es una historia interminable. Hay vinos que a pesar de su opulencia pueden envejecer muy bien con una trayectoria de placer inmensa, dia a dia, momento a momento y hay vinos que probaran nuestros herederos sin que nosotros hayamos tocado su etiqueta. No es triste, es hermoso. El disfrute tiene muchas facetas.   Leer más

Si hace 500 años llegaron aquí las cepas de nuestros vinos,  hoy no han dejado de llegar las que dentro de otros 500 años serán los vinos de esta tierra. Esto es enriquecedor.  El vino soporta el tiempo.

Bronce Vendimia Seleccionada “Ecológico” 2010

Dos días de vino con fragancias de frambuesas y frutas simplemente deliciosas (moras), y hay que abrir el vino una hora antes mejor y  estará listo con más amplitud, rico y durará más en boca con muy buena  persistencia.

El vino no ha perdido nada de su fruto o elegancia al segundo dia. En nariz es rico y ofrece buenos aromas entre el cedro con recuerdos a violetas, con algunos tonos de minerales, algo salino sin duda, un poco de adobo de especias, aceitunas, mientras que en el paladar marca una concentración enorme, lo llena de fruta pero con fina acidez y un final firme.   Leer más

Rara vez tenemos la oportunidad de contemplar, casi fascinados, el nacimiento y desarrollo de un fenómeno vitivinícola como es una bodega que ha entrado en nuestro fichero de vinos por referencias y comentarios que son los que dan vida y movimiento al mundo del vino.

Y es una bodega surgida de un entorno familiar, recién, joven y prometedora. Emplazada en un excelente dominio parece verter todo hacia el mar con la pasión que otorgan los isleños a todo lo relacionado con el océano.

Hablamos de vinos que nacen en suelos volcánicos. Lo mineral domina en todo.

Candio, El Esquilon, La Solana son los vinos de Bodega Suertes del Marqués que arrancan con un nuevo instinto y cada uno de ellos lleva una marca territorial muy exacta, templada y llena de carácter, tintados taninos con una madera muy bien escogida, casi el gusto personal de Roberto Santana Morales  que hace un vino alto, de contenido,  reflexivo y exhuberante.   Leer más