La Terrassa del Vi




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La Terrassa del Vi, va néixer com un grup de persones que compartien un interès comú: el vi. Com a grup ens vam començar a reunir periòdicament un cop al mes per realitzar cates cegues de vi i anar aprenent cada dia una mica més. L’ambient era molt agradable i tots els membres del grup de cates ens vam mostrar interessats a formalitzar el grup de forma definitiva i mantenir-lo. Així doncs, va sorgir el projecte de constituir-nos com a entitat sense ànim de lucre.

Actualment, ja hem presentat la sol·licitud de constitució amb els corresponents estatuts. La nostra seu es troba situada a la Rambla d’Egara, 270 de Terrassa.




La Terrassa del Vi, nació como un grupo de personas que comparten un interés común: el vino. Como grupo nos comenzamos a reunir periódicamente una vez al mes para realizar catas ciegas de vino y ir aprendiendo cada día un poco más. El ambiente era muy agradable y todos los miembros del grupo de catas nos mostramos interesados en formalizar el grupo de forma definitiva y mantenerlo. Así, surgió el projecto de constituirnos como entidad sin ánimo de lucro.

Actualmente, ya hemos presentado la solicitud de constitución con los correspondientes estatutos. Nuestra sede está situada en la Rambla d’Egara, 270 de Terrassa.




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Etiqueta "cata vertical": 4 resultados

Cata vertical del Celler Batlle i III Lustres

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15 de Mayo de 2011
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Detrás de un gran producto se halla una larga historia familiar, personajes , acontecimientos y destinos que explican la situación actual de la empresa y de la familia.
En el año 2006, la quinta generación de Gramona celebro el 125º aniversario de la saga, un homenaje a la cultura del vino y del cava desde 1881.
Dirigida esta cata por Alex De La Serna, el cual después de las explicaciones y un poco de historia bien resumida ya que estamos hablando de autenticas leyendas de la elaboración de vinos del Penedes y podrían ser horas, pasamos a hablar de cavas, que de eso iba la noche.
Celler Batlle 99
Con un dorado pajizo transparente limpio y un carbónico delicado.
Asoma en nariz con un acusado aroma persistente a la Xarel.lo, flores blancas y un contraste suave de crianza con toques tostados y pan rallado.   Leer más Cata vertical del Celler Batlle i III Lustres

Etiquetas: cata vertical

Cata vertical Valtuille cepas centenárias

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24 de Enero de 2011
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Esta vez la cata le tocó al Bierzo y a la variedad Mencia, en particular a un vino, el Valtuille Cepas Centenarias, vertical de este vino, desde la añada 99 (entonces se llamó Ardai) hasta la añada 07, solo falto a la cita la añada 02, imposible de encontrar una botella ni siquiera en la bodega. Este vino lo elabora la Bodega Castro-Ventosa de la familia Perez, cuya historia hunde sus raíces en esta región, pero no es hasta el año 1999 que empiezan a elaborar vinos de calidad con la variedad Mencia.
Es difícil saber a día de hoy si la variedad Mencia sabrá envejecer bien, pero por lo visto en esta cata diríamos que si casi con mayúsculas.
En esta ocasión nos acompaño el grupo de cata “Do yon spit or swallow” que significa “Tu tragas o escupes”, Javier Barrero gran conocedor de la zona fue el encargado de dirigir la cata y presentarnos los vinos, pero antes y para dar la bienvenida al grupo invitado se cato un Champagne a ciegas, Dieblot-Vallois Fleur de Passion 2004, un Champagne con 0 dossage, es decir con la particularidad de no llevar licor de expedición.   Leer más Cata vertical Valtuille cepas centenárias

Etiquetas: cata vertical

[ CATA VERTICAL RODA I 1992- 2004. SETEMBRE 2008 ]

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24 de Octubre de 2008
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La Terrassa del Vi va tenir la sort d'assistir a una cata memorable i difícil de repetir. Dirigida per Agustín Santolaya, director general de Cellers Roda.
Es van catar dotze anyades del mateix vi, la qual cosa ens permet seguir la trajectòria del celler i sobretot valorar el gran treball efectuat en anyades molt difícils.
L'única anyada que no va sortir al mercat va ser la del 93.

ANYADA 92: any molt plujós. Amb poc sol 731mm de precipitació en l'any vinícola de novembre a octubre. Verema amb pluges.
Aromes de cuir, tabac, pebre blanc, espècies i complex.
En boca: densitat baixa, fresc, marcada acidesa a pesar de la seva oxidació.
Valoració: B

ANYADA 94: Any molt sec i d'excel·lent sanitat. Gelada lleugera a l'abril, 410 mm. de precipitació total en l'any vinícola .
Aromes intensitat baixa, fruita madura, espècies, mineralitzat, amb tocs vegetals.   Leer más [ CATA VERTICAL RODA I 1992- 2004. SETEMBRE 2008 ]
Etiquetas: cata vertical

[ CATA VERTICAL RODA I 1992- 2004. SETEMBRE 2008 ]

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24 de Octubre de 2008
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La Terrassa del Vi tuvo la suerte de asistir a una cata memorable y difícil de repetir.
Dirigida por Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda.
Se cataron doce añadas del mismo vino, lo cual nos permite seguir la trayectoria de la bodega y sobretodo valorar el gran trabajo efectuado en añadas muy difíciles. La única añada que no salió al mercado fue la del 93.

AÑADA 92: año muy lluvioso. Con poco sol 731mm de precipitación en el año vinícola de noviembre a octubre. Vendimia con lluvias.
Aromas de cuero, tabaco, pimienta blanca, especiado y complejo.
En boca: densidad baja, fresco, marcada acidez a pesar de su oxidación.
Valoración: B


AÑADA 94: Año muy seco y de excelente sanidad. Helada ligera en abril, 410 mm. de precipitación total en el año vinícola .
Aromas intensidad baja, fruta madura, especias, mineralidad, con toques vegetales.   Leer más [ CATA VERTICAL RODA I 1992- 2004. SETEMBRE 2008 ]
Etiquetas: cata vertical

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