Tomando una copa con… Samuel Perea
Una virtud de tu persona: La capacidad de interpretar una situación determinada rápidamente.
Un defecto de tu persona: La impaciencia (Llevo toda la vida corrigiéndomelo).
Una virtud que valoras en otra persona: La bondad
Un defecto que detestas en una persona: La ignorancia
Un vino blanco: Ariyanas
Un vino rosado: Moros (Ribera del Duero)
Un vino tinto: Terruño Corcoles
Un cava: Pago de Tharsis
Un champagne: Gosset Celebritis
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: Ariyanas blanco
Y con quien lo tomarías: Con un buen amigo
Un plato preferido: Potaje de habas con berenjenas.
Un restaurante: Monastrell (Alicante)
Una ciudad: Jerusalén
Un país: España
Mar o montaña: Mar
Un medio de Transporte: Avión
Un libro: El Principito
Una canción: Tu risa (Olga Manzano y Manuel Picón) de Los versos del Capitán de Pablo Neruda
Una película: Casablanca
Un deporte: Atletismo
Un color: Añil
Un nombre de hombre: Samuel
Un nombre de mujer: Hanna
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Hernán Cortes
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Buena música, un buen vino (pescado y marisco ya lo conseguiría yo) y a mi mujer.
Publicado por Jordi Melendo a las 14:18
Solo decirte querido Jordi, que este "personaje" y relato así a cualquier persona que destaca en su profesión y aporta esa pizca que los diferencian, pues bien, todo un placer tener a Samuel Perea en Málaga, una persona -después cocinero- muy muy inquieto, una persona que le gusta hablar para tratar siempre de explicar el porqué de lo que hace, y algo muy importante, una persona que sabe escuchar y siempre dispuesto aprender. Además personalmente opino con conocimiento de causa que su cocina es especial, una cocina impregnada de raices, una cocina de concepto...