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Quiero un vino muy afrutado

[caption id="attachment_1675" align="alignright" width="150" caption="afrutado"][/caption] Hay una mujer en la tienda esperando su turno. Es viernes por la tarde, hace mucho sol fuera y todo el mundo se ha puesto de acuerdo para comprar vino. Sirvo a las dos personas que están delante de esta mujer. "Hola, ¿cómo le puedo ayudar?" le pregunto "Hola, pues quiero un par de botellas de un vino muy

Prowein goes alemania

[caption id="attachment_1631" align="aligncenter" width="300" caption="PORTUGAL en LA PROWEIN"][/caption] El viaje a Alemania empezó bien. Un jueves a media mañana, armado con una novela negra y ganas de ver a mi país, Alemania y después de unos días ir a la PROWEIN, Düsseldorf. Ya sentado en el Airbus de Lufthansa, a mi lado un hombre corpulento, rubio con gafas dando instrucciones a su

Diario de un sumiller 2a parte día 3: café olé

17:30 La escapada Mientras dejé a Atena hablando por el teléfono, fui de compras en la calle peatonal de la ciudad. Tenía ganas de estar sólo después de escuchar y sentir emociones varias. Tenía ganas de comprar unos trajes nuevos. Algo que no fuera italiano, más bien del norte de Europa. Mi armario ya estaba repleto de ropa italiana y necesitaba cambiar. Entraba de tienda en tienda sin encontrar

Wine fever (la fiebre del vino)

Tengo que pedir disculpas a los lectores de iamvino. Perdonadme, pero desde hace una semana ni un artículo en el blog. Déjadme explicar... DÍA 1 El fin de semana pasado del 25 y del 26 de febrero, bajamos unos cuantos LOCOS DEL VINO a Valencia para el Encuentro Verema. Con más de 60 bodegas exponiendo y catas maestrales como Mariano Garcia o Rene Barbier entre muchos otros y más de 700 visitantes

Vino: seamos más emocionales y menos técnicos

[caption id="attachment_1582" align="alignleft" width="150" caption="Emociones"][/caption] Nosotros, los profesionales del vino, pecamos mucho de entrar en tecnicismos a la hora de explicar los vinos, sobre todo durante catas. Si estuviéramos rodeado de otros profesionales, no pasa nada, pero si la gran mayoría es un público que entiende lo básico de cómo está elaborado el vino y el concepto de

Un viernes por la noche

[caption id="attachment_1573" align="aligncenter" width="150" caption="Oscar el Crack"][/caption] Un viernes por la noche, llegué a casa y me invitaron unos amigos para catar unos vinos a ciegas. Yo estaba bastante cansado de una semana bastante movida, pero al final me animé y participé. La mayoría de mis amigos se estaban preparando para la cata en parejas de Vila Viniteca y el ejercicio era

Desnúdate vino

[caption id="attachment_1564" align="aligncenter" width="150" caption="Vino al desnudo (Copyright: nakedwineshow)"][/caption] Desnúdate vino Te quiero a ver natural Desnúdate vino Sácate el chándal Desnúdate vino Quítate el maquillaje Desnúdate vino Para escuchar tu verdadero mensaje Desnúdate vino Con tus pies sin tacones Desnúdate vino Enamórame, pero dame razones Desnúdate vino Sin

Diario de un sumiller 2ª parte dia 1 #2

16:15h visita a la obra Atena y yo estábamos relajados después de una mañana con mucha acción para no decir sexo o amor, nos duchamos, nos arreglamos y después nos fuimos a inspeccionar la obra del restaurante. Todavía faltaba mucho por acabar, pero con más de 10 hombres trabajando, nos aseguró el jefe de obra que sería cuestión de días. Había un problema de la estructura de la bodega. Un pilar

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