(Imagen: gracias a http://xtrord.com)

Una ola de calor se ha infiltrado en los viñedos de todo Europa mientras el Trending Topic es el #Calentamiento Global.

En el Sur de Europa y concretamente aquí en España, en DO's como Penedés y Priorat la vendimia ya ha empezado con fuerza. En líneas generales se vaticina una reducción de entre un 20% y 40% comparado con el 2011. En Francia la producción también baja entre un 15y 20%, pero no por el calor sino por lluvia y granizadas. En Alemania en zonas como Nahe, se proclama la vendimia más tardía del siglo, también por exceso de mal tiempo durante la fase de maduración.

En España, el precio de uva que se paga al viticultor este año ha subido un 10% más a 0,28€ por kilo. El viticultor agradece este extra después de sufrir muchos años con bajadas pero  todavía no compensa  y no es suficiente para poder subsistir del oficio.  Pero con precios de exportación ex-cellar de alguna gran Cava por debajo de 0,90€ la botella, mínimos históricos, ¿ a dónde va el sector? Aún así España parece ser caro durante esta campaña 2012/2013.   Leer más

Vivimos en tiempos locos. Mientras a nivel mundial los mercados financieros están patas arriba; Italia esperará cambio, en el PaísVasco ETA anuncia el cese de la lucha armada y el 20N todo España espera un nuevo gobierno.

Cuando nos imaginamos un brindis es con un espumoso, sea Cava, Champagne o Prosecco pero nunca con Txakoli o Sidra. ¿Quién tiene la valentía (para no decir huevos) de decirle a un vasco que brinda con Cava y no con Txakoli? Yo prefería que brindasen con un Cava catalán pero mientras se brinde con algo que sea vino, yo estoy contento.

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Duran-te tiempo yo esperaba que las palabras de algún político catalán (a quien no quiero nombrar aquí), diciendo que muchos andaluces frecuentan bares en vez de buscar trabajo, no alcanzaran el daño que causó el boicot del Cava en el 2005.

Hoy con el anuncio de Freixenet que está rodando el spot de Navidad con Sara Baras, andaluza de pura cepa, Cataluña y Andalucía estarán unidos una vez más. El Flamenco con la Sardana, las burbujas con el pescado frito... ¿Nos bailará Duran-te estas Navidades?

¡Brindemos por ello!

Hace unos meses salió la noticia que Jennifer López (JLo) había renegociado su contrato para American Idol. De los 3 jueces donde ejerce entre otros Steven Tyler (Aerosmith) y Randy Jackson (hermano del difunto Michael Jackson), élla pobrecita, era la menos pagada con sólo 12$ Mio.  anuales aunque es la más mediática. Ahora su sueldo pasa a ser 20$ Mio. anuales.

Este fenómeno me hizo pensar en Robert Parker. No, no me malentiendas, no veo a Parker bailando ni cantando ni dando lecciones de canto a jóvenes artistas aspirantes. Me refiero a su poder mediático y su poder a la hora de juzgar un vino, a la hora de describirlo y valorar la calidad de un vino y puntuarlo. Aquí no entro en la forma de puntuar los vinos sino en el poder que ejerce, sólo constato como hecho que la marca Robert Parker es tan poderosa en el mundo del vino como puede ser JLo en el mundo del Pop.   Leer más

Entro en un restaurante con un amigo. Habíamos quedado para vernos ya que hace un año que no pasó. Nos preguntan si teníamos reserva y luego nos acompañan a la mesa.

Una vez sentados el camarero nos pregunta si queremos tomar algo mientras. De forma inconsciente mi amigo pide "una copa de Ribera que esté bien" y al segundo se da cuenta que lo había cagado. Cagado porque estábamos en un cliente nuestro e íbamos a tomar un vino de la selección NJ en aquel restaurante. A mi poco me importaba si quería o no un Ribera o un vino de Nico James. El hecho era que en cualquier restaurante mi amigo de forma sistemática pide un Ribera.

No hay duda que uno de los mejores vinos de España proceden de la Ribera de Duero. También no hay duda que en Alemania construyen unos coches impresionantes, quizás  los mejores del mundo.   Leer más

Higiene THE HYGIENE EXPERTS.co.uk

Me dicen que soy un fanático de la limpieza. Igual es culpa de mi madre que no para de limpiar. Juro que en su casa puedes comer del suelo de su lavabo. No hay bacteria ni virus que sobreviva allí. Cuando yo era estudiante en Inglaterra compartía una casa con dos compañeros y les metí bronca cada vez que la pica de la cocina no estaba ordenada o limpia. Hoy puedo estar una hora por la mañana limpiando la cocina o cualquier cosa que me parece "sucio".  No sé, igual tengo que ir al psicólogoo igual los demás son unos dejados...

Cuando tenía dieciséis años trabajaba en una cadena de supermercados en Inglaterra. Cada vez que iba al servicio me encontraba con un rótulo "Now wash your hands" (Ahora lávate las manos). Cualquiera podría pensar que es lógico lavarte las manos después de hacer pis o ir de vientre. En Inglaterra el Ministro de Sanidad específica por ley que se ha de poner este rótulo en los lavabos por motivos de salud.  Pero todavía en todas partes del mundo observo a muchos varones que hacen y deshacen en los servicios públicos y no lavan las manos después de. Sobretodo aquí en España, no entiendo que los lavabos de hombres son más sucios que la de las mujeres. ¿No sabemos apuntar bien a la taza o la tenemos muy corta? El pis se queda en el suelo y en muchos casos algunos no saben ni levantar el asiento de la taza y mean encima de ella. Luego me encuentro papel en todos los lados etc. Confieso que alguna vez he entrado en los servicios de las mujeres, porque no tenía otra opción y hay que reconocer que las mujeres son más limpias que los hombres. Qué pasa con los hombres, ¿nuestras madres no nos han enseñado bien cómo ir al lavabo?

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Después de varias semanas de "baja" por vacaciones y reflexión, te saludo de nuevo compartiendo algunas experiencias contigo aquí en iamvino.com ;o)

Imagínate.: estás sentado en la mesa esperando la comida que te han dicho será conejo al horno con patatas. Decides sacar una botella de un Malbec, en este caso Salentein Reserve 2009. Comienza la comida y con ellos los sorbos de la joya del vino. La comida encanta y el vino gana adeptos y fans, triunfando durante el festín. Los elogios son multiples y yo estoy encantado que mi elección fue todo un acierto, pero lo que más me motiva son las caras felices y contentas de los comensales.

El día siguiente también hay carne. Otra vez un tinto, pero esta vez un tinto joven sin barrica del año 2008, un Syrah de Vinyes del Grau (Terra Alta). Sirvo la primera copa mientras los comensales empiezan a comer y alguno de ellos empieza a saborear el vino. Silencio... algunos lo beben otros lo dejan. Me atrevo a preguntar que les parece. Más silencio. Pruebo yo un sorbito y el vino parece muy tánico con menos fruta de lo normal. El primer comensal se pronuncia " Es que el vino que tomamos ayer era mucho mejor", intento razonar que el vino de ayer era de otra categoría y mucho más caro, pero da igual, el vino no ha gustado y intentar razonar contra corriente sería de locos.   Leer más