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Una ola de calor se ha infiltrado en los viñedos de todo Europa mientras el Trending Topic es el #Calentamiento Global. En el Sur de Europa y concretamente aquí en España, en DO's como Penedés y Priorat la vendimia ya ha empezado con fuerza. En líneas generales se vaticina una reducción de entre un 20% y 40% comparado con el 2011. En Francia la producción también baja entre un 15y 20%.

Últimamente se habla mucho de aumentar el consumo del vino en España y que suba desde su bajo nivel de 16l por capita. En Cataluña, sobretodo en el interior se bebe el Cava para acompañar toda la comida desde aperitivo hasta el postre. El espumoso no es sólo para celebraciones sino para disfrutar toda la experiencia gastronómica.

Duran-te tiempo yo esperaba que las palabras de algún político catalán (a quien no quiero nombrar aquí), diciendo que muchos andaluces frecuentan bares en vez de buscar trabajo, no alcanzaran el daño que causó el boicot del Cava en el 2005. Hoy con el anuncio de Freixenet que está rodando el spot de Navidad con Sara Baras, andaluza de pura cepa, Cataluña y Andalucía estarán

Hace unos meses salió la noticia que Jennifer López (JLo) había renegociado su contrato para American Idol. De los 3 jueces donde ejerce entre otros Steven Tyler (Aerosmith) y Randy Jackson (hermano del difunto Michael Jackson), élla pobrecita, era la menos pagada con sólo 12$ Mio. anuales aunque es la más mediática. Ahora su sueldo pasa a ser 20$ Mio. anuales.

Entro en un restaurante con un amigo. Habíamos quedado para vernos ya que hace un año que no pasó. Nos preguntan si teníamos reserva y luego nos acompañan a la mesa. Una vez sentados el camarero nos pregunta si queremos tomar algo mientras. De forma inconsciente mi amigo pide "una copa de Ribera que esté bien" y al segundo se da cuenta que lo había cagado.

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Imagínate.: estás sentado en la mesa esperando la comida que te han dicho será conejo al horno con patatas. Decides sacar una botella de un Malbec, en este caso Salentein Reserve 2009. Comienza la comida y con ellos los sorbos de la joya del vino. La comida encanta y el vino gana adeptos y fans, triunfando durante el festín. Los elogios son multiples y yo estoy encantado.

Estimado Paco, te escribo desde el país más avanzado de Europa, o por lo menos dicen, desde la tierra de las Cabezas Cuadradas. Mucho frío hace, sintomático del temperamento y la seriedad con un tiempo cambiante entre lluvia, frío, sol y calor. En el centro de la ciudad de Münster en Renania del Norte-Westfalia, las tiendas, los restaurantes y los bares- todos están llenos

Foto: www.decanter.