Gerry Dawes's Spain

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Gerry Dawes was awarded Spain's prestigious Premio Nacional de Gastronomía (National Gastronomy Award) in 2003. He writes and speaks frequently on Spanish wine and gastronomy and leads gastronomy, wine and cultural tours to Spain. He was a finalist for the 2001 James Beard Foundation's Journalism Award for Best Magazine Writing on Wine. In December, 2009, Dawes was awarded the Food Arts Silver Spoon Award in a profile written by José Andrés.

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Etiqueta "licores y destilados": 1 resultados

The Ultimate Gin Tonic, The Bazaar by José Andrés at the SLS Hotel, Beverly Hills

30 de Julio de 2010

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José Andrés with his "The Ultimate Gin & Tonic," made with Hendrick's gin and Fever Tree tonic water,

Bar Blanca at The Bazaar by José Andrés at the SLS Hotel, Beverly Hills.

Gin Tonics, as they are known in Spain, have been the official drink of off-duty Spanish chefs for years. I suspect this right-of-passage libation really became a religion during the ten years that Rafael García Santos was staging his annual Lo Mejor de la Gastronómía chefs conference in San Sebastián (the conference has moved to Alicante). I don't drink Gin & Tonic normally, unless I find myself in San Sebastián, where I always manage to have one a Dicken's, a terrific cocktail bar on La Alameda, or coincidentally, in Alicante, sitting out on the Explanada with my friends, Chef María José San Román and Pitu Perramón, her husband. Leer más The Ultimate Gin Tonic, The Bazaar by José Andrés at the SLS Hotel, Beverly Hills

Etiquetas: gin tonic · ginebra · licores y destilados

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