GerryDawes
Gerry Dawes was awarded Spain's prestigious Premio Nacional de Gastronomía (National Gastronomy Award) in 2003. He writes and speaks frequently on Spanish wine and gastronomy and leads gastronomy, wine and cultural tours to Spain. He was a finalist for the 2001 James Beard Foundation's Journalism Award for Best Magazine Writing on Wine. In December, 2009, Dawes was awarded the Food Arts Silver Spoon Award in a profile written by José Andrés.
- Slide show of Clemente Gómez cutting Jamón Ibérico Pata Negra de Bellota
- The Ultimate Gin Tonic, The Bazaar by José Andrés at the SLS Hotel, Beverly Hills
- Wine Book Reviews: Alice Feiring How I Saved the World from Parkerization & Neal Rosenthal's Reflections of a Wine Merc
- Canary Islands: Exotic Spanish Islands with a Unique Culinary & Wine Heritage
- Tapas Dancing: Tapas Bars USA Food Arts October 2008
- Entrevista con Gerry Dawes en Lo Mejor de la Rioja
- Chicago Tribune's Ten Worst Dining Trends of the Decade
- Spanish Artisan Cheeses Text Only
- Lo Mejor de La Gastronómía: Chefs’ Conference Celebrates Spanish Extra Virgen Olive Oil - with Epilogue/Slide Show o
- World of Fine Wines: Article on Bodegas Torres by Gerry Dawes
Últimos comentarios
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Ahora mismo en casa tengo Xoriguer, tras habernos acabado un montón de ginebras
Dani C. 31/Julio (12:42) -
Digo, Dani, way too damn much money! ?Volveremos a Gordon's con Schweppes
GerryDawes 31/Julio (00:12) -
Aquí en España te colocan 10-15€ sin demasiada parafernalia, así que bueno, no
Dani C. 30/Julio (20:49) -
Mil gracias, Dani! ?Pero que dices de los precios? !Solo me costó un gin
GerryDawes 30/Julio (16:31) -
Great Gerry!
La verdad es que estamos últimamente todos enamorados de esta
Dani C. 30/Julio (12:33)
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Smiorgan.
La Godello es "la otra" uva blanca gallega. Produce unos vinos más sutiles y delicados que su explosiva y famosa paisana Albariño, con menos acidez chirriante y un poco menos de intensidad aromática, pero de una innegable elegancia y un sabor exquisito, que hacen que algunos se vayan pasando de la muy famosa, pero poco conocida en realidad, Albariño a la más silenciosa Godello.
Valdesil es
Calidad y Frescura a Manos Llenas
mfunes.
LOURO DO BOLO 2010
D.
Como la trucha al trucho
Cuentosalvino.
Cuando los cuentos se sustituyen por leyendas.
Cuando el amor da lugar a frases hechas que uno articula por inercia.
Cuando el vino es un último sorbo de un godello, de la añada 2010.
Cuando uno toma ¿trucha? de postre. Entonces sí, yo también te quiero.
[...]Hay una vieja leyenda que cuenta que después de aparearse las truchas, la hembra se come al
VALDESIL Minivertical
Alfredo_Maestro.
MINI VERTICAL DE VALDESIL (D.
Deontología gallega
Cuentosalvino.
Ese sabor a cóctel seco de ginebra que se te queda en boca cuando vuelves de un viaje y de sitios que por primera vez visitas, tras agitar cuerpo y mente, tras mezclar la adrenalina de lo desconocido con los polifenoles y azúcares de lo residual.
“Quise conseguir ver el mar y acabé sumergida en una copa de godello, viendo el verde gris de tus ojos”
Vi el mar de cerca, me
Del Dicho al Hecho
mfunes.
Salimos de la bodega con la sonrisa del alma pintada en la cara y con el ansia de hacer realidad las promesas que esas barricas nos habían hecho al despedirnos.
Doce vinos nos esperaban en casa de Samwe, doce, casi todos salidos de ellas o con la marca de la casa.
Y porqué no decirlo, también había hambre.
Llegamos a esta preciosa casa de estilo clásico manchego en el
Cata vertical de As Sortes: Rafael Palacios... soñando con el gran vino blanco
Paco Higón.
Rafael Palacios, vástago de una saga de bodegueros lejos de elegir la comodidad de seguir en la bodega familiar eligió hacer un gran blanco –hoy en día uno de los grandes blancos españoles- con una variedad que durante mucho tiempo fue menospreciada –la godello- y en una zona como Valdeorras, donde una milenaria tradición vitivinícola se ha premiado con la ignorancia.