Blog de Eugenio Saenz

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Sed bienvenidos a este espacio virtual donde vamos a hablar de los vinos que nos gustan, de esos vinos que nunca nos dejan indiferentes, de esos vinos sobre los cuales merece la pena escribir y mucho más degustar y compartir. Nos ponemos a disposición del lector para contestar e intentar aclarar cualquier duda o pregunta que pudiera surgir alrededor de los mismos, pues este será un espacio abierto donde el aprendizaje y el compartir conocimientos y experiencias sobre vinos serán sin duda un objetivo prioritario.
Sabemos que este no es el tipo habitual de blog ni por frecuencia de actualización ni quizá por incluir temas que generen debate, simplemente nos dedicaremos a hablar de vinos y de nuestras experiencias vividas alrededor de su disfrute. Bienvenidos por tanto a este vuestro espacio. Compartir es aprender. Aprender es compartir.




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Etiqueta "Thermomix": 1 resultados

Cocinando con Thermomix

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05 de Febrero de 2009
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No es mi intención descubrir a estas alturas de la película a esta máquina alemana, que ha ido haciéndose poco a poco un hueco en muchas cocinas tanto profesionales como caseras. Con una legión de seguidores y usuarios, tras su utilización existen foros, diferentes webs de recetas, libros y todo un verdadero despliegue de mercado. Son muchas las ocasiones en que hemos preguntado a un profesional de la cocina sobre como es capaz de otorgar determinadas texturas a sus salsas y platos, y muchas veces la respuesta es la misma: “con la Thermomix”.

Así que esta vez decidimos ponerla a prueba en la primera cata del año de “Los Cuatro Apóstoles”, pero como un instrumento de cocina total. Durante el pasado “Madrid Fusión” estuvimos en el stand de la marca y cerramos una demostración para poder evaluar sus posibilidades. Ahora disponemos de unos días de prueba que decidimos comenzar el pasado sábado en una cata que vamos a resumir en las siguientes trazas.   Leer más Cocinando con Thermomix
Etiquetas: Thermomix

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Garnatxito. Muy buenas, anda mi señora calentandome la cabeza para pillar una Thermomix. Quisiera saber si alguno teneis el invento este de marras y si realmente merece la

Crema de marisco ¿método?

jose. Hola a todos, unos u otros las cremas de marisco llevan crustáceos, ya sean gambas, langostinos, galeras, cangrejos o nécoras. Siempre leo en la receta que se

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Silvia Franconetti. El viernes compramos una dorada y seguimos a pie juntillas la receta que Teresa Barrenechea publica en Canal Cocina, en su programa de Más fácil imposible, un programa que te ayuda a cocinar con Thermomix, así que, lo teníamos fácil. Los ingredientes principales que vas a necesitar: - 1 dorada de 800 gr. (la nuestra pesaba casi 1 Kg.) - Sal gorda (aproximadamente el doble de peso de la dorada

Nuevas recetas con Thermomix

Silvia Franconetti. En Directo al Paladar siempre puedes conseguir los mejores artículos en cuanto gastronomía se refiere, es un punto de encuentro de mucha gente que quiere estar a la última. Anímate a pasar si necesitas ayuda. Una buena noticia es la que acabo de leer y que no me privo de re-publicar aquí, porque sé que muchas de vosotras disponéis como yo de esta maravilla, que hace las delicias en casa y asombra