Blog de Eugenio Saenz

EuSaenz

EuSaenz

Adicto al Champagne y devoto del Jerez. Amante de la Borgoña tinta y blanca, de los nebbiolos del Piamonte y de ella, de la gran dama blanca, de la diva, de la riesling renana. Respeto y admiro a los clásicos, Rioja, Burdeos, Vega Sicilia y siempre dispuesto a disfrutar alrededor de la buena mesa y de la mejor compañía. Mi filosofía es sólo una: ¡Carpe diem!. Y mis pasatiempos preferidos son tres: comer, beber y fo...bueno, pues eso. Un tipo normal por encima de todo, siempre dispuesto a divertirse.




RSS


Etiquetas

Catas   Cavas   Champagne   eventos   restaurante   restaurante El Celler de Can Roca   restaurantes   vinos blancos   Vinos D.O.Ca. Rioja   Vinos de Alemania   Vinos de Alicante   Vinos de Barolo   vinos de Borgoña   Vinos de Burdeos   Vinos de Italia   Vinos de Sicilia   vinos del Loira   Vinos del Priorato   vinos del Ródano   vinos espumosos  
Ver todas


Últimos comentarios




Últimas entradas de los Blogs

Etiqueta "Cavas": 1 resultados

Recaredo y sus cavas de terruño: espumosos sin complejos

9
11 de Enero de 2012
Comentarios

Echando la vista atrás, tras casi 5 años de trayectoria como blogueros en Verema, hemos visto que no habíamos dedicado hasta ahora un artículo exclusivamente al cava. Confesa es nuestra adicción al Champagne, adicción de la que no tenemos la más mínima intención de recuperarnos, pero cierto es igualmente que consumimos y defendemos al cava, al buen cava, como espumoso mediterráneo de gran calidad y precios muy bien posicionados en una mayoría de casos.

Y si hay dos casas de cava que nos convencen por encima del resto, por su gran trayectoria, regularidad y nivel medio en sus vinos, esas son Gramona y Recaredo. Hoy toca hablar de estos últimos pues a finales de noviembre Antoni y Ton, hijo y nieto del fundador de la bodega y cabezas visibles del productor a nivel técnico y organizativo se pasaron por la Taberna Laredo para presentarnos toda su gama de cavas en una sesión organizada por Cuvée 3000, distribuidores de este gran cavista en Madrid. Lo primero que hay que destacar es la completa presentación que prepararon, con un amplio despliegue de diapositivas e información sobre el trabajo del productor tanto en la viña como en la bodega, para inmediatamente pasar después a la cata de todos los vinos que actualmente elaboran, en su última añada.   Leer más Recaredo y sus cavas de terruño: espumosos sin complejos

Etiquetas: Cavas · vinos espumosos

Otros contenidos sobre 'Cavas' en Verema.com

Visita Cavas de Recaredo o Gramona

Jeronimo. Hace tiempo que tengo ganas de hacer una visita a un de estas cavas. ¿Cual me recomendáis

Cavas dulces y semi-secos

Jlgr. ¿Hay algún cava dulce y semi-seco que merezca la pena?

Ruptura familiar en cavas Agustí Torelló

Esther Mañez. Según se publicó hace unos días en Vi-franc una fuerte discusión familiar habría desembocado en la salida de las cavas Agustí Torelló Mata de uno de los cuatro

Nueva Cata Virtual: Cavas Freixenet

Esther Mañez. En este mes de enero hemos preparados dos catas virtuales: Brockmans el próximo jueves 24 de enero, y otra el jueves 31 de enero con dos cavas muy especiales

Nueva Cata Virtual en Verema.com: Cavas Freixenet

Verema. En este 2013 queremos estar con vosotros lo más que podamos y por ello este mes de enero vamos a tener dos catas virtuales. La primera de ellas con la ginebra Brockmans. Y una semana más tarde, el jueves 31 de enero tendremos una doble cata virtual con los cavas Freixenet Cuvée D.S. Freixenet Cuvée D.S. 2007 y Freixenet Malvasía 2001.

Tic tac.. Recordando 11 Encuentro Verema, Preparados para el 12??

Mar Galvan. Para esas fechas todavía no tenía este blog, que fue inaugurado a finales de marzo del 2012, y no pude transmitir todos los momentos vividos allí, gracias a amigos como Ramón, Jaime, Alfredo pude saborear de primera mano las sensaciones de lo que acontece un encuentro así.

I Fira de Vins de Sant Cugat del Vallès

Mar Galvan. Publicado Mar Galván   I Fira  de Vins de Sant Cugat del Vallès Vins a la Plaça Barcelona     De nuevo la historia, la tradición nos unen a través de una copa de vino, los sentimientos, el pasado en presente y miles de momentos cautivos de esta ciudad ofrecen la intensidad de escucharlos poco a poco. Rodeados de bodegas, de

I Fira de Nadal de Vins I Caves Sant Joan Despí

Mar Galvan. Publicado Mar Galván   I Fira de Nadal de Vins I Caves Sant Joan Despí   El pasado agrícola y modernista de la ciudad de Sant Joan Despí confluyen en la actualidad con un Delta del Llobregat recuperado, uno de los dos viñedos urbanos del área metropolitana de Barcelona y numerosos  edificios de principios del S.

PENEDÉS: Visita a Bodegas Gramona y Cavatast 2012

AlbertoB_Med.   Entrado el mes de otoño de 2013 y coincidiendo con el Encuentro de foreros Verema, mis amigos Rafa y Federico y un servidor cogimos el coche para dirigirnos a una Denominación de Origen privilegiada, Penedés.  El sol y el mar Mediterráneo permiten hacer del Penedés un lugar excepcional para el cultivo de la viña y la producción de grandes vinos, y en especial

Freixenet propone ocho grandes cavas para disfrutar de la gastronomía navideña

Dani C.. Freixenet organizó una cata maridada de sus mejores cavas en el restaurante El Poblet de Quique Dacosta en Valencia. En la sala el equipo de sumilleres del restaurante, dirigido por Manuela Romeralo y Jose Antonio Navarrete, y el equipo de cocina, con Germán Carrizo y Carolina Lourenco al frente, hicieron de este evento, una ocasión única para degustar los grandes cavas de Freixenet.

Ver más contenidos sobre 'Cavas' Seguir leyendo sobre Cavas