Vertical completa de Hacienda Monasterio: revisamos todas sus cosechas de la mano de Peter Sisseck

Pocas veces es posible catar todas las añadas de los vinos de una gran bodega, por muchas razones. Primero porque es difícil que una bodega se convierta en grande en un número de años suficientemente corto que permita hacer una cata vertical completa sin morir en el intento. Segundo, porque las bodegas suelen “esconder” sus pequeños o grandes errores o sus añadas consideradas menores. Y por último porque las bodegas suelen “proteger” las botellas de las grandes añadas y no es fácil que las ofrezcan en una cata pública (y menos para más de 300 personas como fue en este caso…).

Todo preparado para la cata, ¡12 x 300 copas! a 8€ cada una…

Pues todos estos obstáculos fueron salvados gracias por un lado al buen hacer de Hacienda Monasterio, que en menos de 15 años se ha convertido en uno de los referentes de la Ribera del Duero (e incluso del vino español) y por otro gracias a la organización de Verema.com, que en su 8º encuentro celebrado en Madrid, nos permitió asistir a una de las catas que se pueden llamar históricas.   Leer más

¿Cómo organizar una cata de vinos?

Dani C.. Organizar una cata de vinos es una tarea relativamente complicada que a más de uno puede traer de cráneo. Con este post solo trato de despejar alguna duda y echar una mano a todos aquellos que se lanzan a organizar un cata de vinos por primera vez. De todas las múltiples razones por las cuales se puede o debe organizar una cata de vino, voy a quedarme con la que más me gusta y con la que se suele

Éxito de la cata vertical de Mas La Plana en Alimentaria

Dani C.. La mañana del 28 de marzo tuvo lugar una cata vertical de Mas La Plana en Alimentaria dirigida por Josep Sabarich, Director Técnico de Bodegas Torres. Se probaron hasta 6 añadas diferentes de este emblemático vino de la D.

Vinos blancos españoles: la importancia del terroir.

anonimo. Marisol Bueno, propietaria de Pazo de Señorans; Didier Belondrade, propietario de Belondrade S.L.; y Joaquim Massana, enólogo de Bodegas Torres reivindicaron el respeto que se merecen los vinos blancos españoles en la cata vertical conjunta que se celebró el 25 de febrero en torno al 11 Encuentro Verema. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir cómo el terruño, la climatología...

Cata vertical Aalto PS: 11º Encuentro Verema

Dani C.. Cuando hablas de Mariano García y Javier Zaccagnini, y te gusta el vino como a nosotros nos gusta, es algo así como hablar de Lennon y McCartney para los amantes de los Beatles.¿Podría haber un mejor un matrimonio en el mundo de la música o el vino? Y es que bajo la batuta de la dirección técnica de Mariano García, esta jovencísima bodega fundada en 1999, es una de las más prestigiosas.

Cata de Artadi: Vertical sostenida en horizontal

G-M.. En el marco de las actividades de XI Encuentro Verema, tuvo lugar esta maravillosa cata guiada por Juan Carlos López de Lacalle, alma mater de Artadi. Tuvo dos partes bien diferenciadas: Una cata vertical de cuatro de sus prestigiosos Pagos Viejos. Una horizontal de la que será una mítica añada, la 2009, y que recorrió los vinos extraídos de cuatro de sus grandes pagos.

Curso de cata en assemblage - vertical de spiga 02-06

Bodega Ateneo. Aquella noche calurosa de jueves pude volver al curso de cata con Natalia O. en Assemblage, tras mi fallido intento el jueves anterior que me impidió acercarme; esa noche el guión nos marcaba una cata vertical de tintos, y el elegido fue este Spiga de 12 meses en barrica, 100% tempranillo, elaborado en la Bodega Ortega Fournier, situada en Berlangas de Roa y perteneciente a la D.

11º Encuentro Verema.com: Disfruta de un fin de semana enológico de ensueño

Verema. Queda poco más de una semana para que empiece el 11º Encuentro Verema. Mírate el impresionante programa del evento y apuntate, ¡aún estás a tiempo! No dejes que te lo cuenten y anímate a disfrutar durante un fin de semana acompañado de los mejores bodegueros y vinos del panorama actual.

Vera de estenas, a very special vertical tasting, bobal casa don angel 1998-2009.

rikiwigley. [caption id="attachment_653" align="alignleft" width="225" caption="Vera de Estenas, Oak Barrel from the Bodega. "][/caption]    There is a saying in England that you never see a London Bus and then suddenly three come along at once! I am beginning to think the same can be said of vertical tastings in Valencia....

Hispano-suizas. a vertical tasting of impromptu sauvignon blanc 2006-10.

rikiwigley. [caption id="attachment_565" align="alignleft" width="256" caption="Pablo Ossorio, Winemaker."][/caption]   February has turned into a busy month with a potential 18 tastings to go to...

Vertical de Mauro VS en Euskadi

Riaul. Todavía no hay fecha exacta pero el Grupo de Cata Laudio va a organizar en Llodio (Álava) una cata vertical de Mauro Vendimia seleccionada desde la añada 99 a