Juan Cuatrecasas
En un mundo abierto como es el universo del vino, donde la libre expresión es santo y seña del ejercicio de creatividad, mi vocación es el simple aprendizaje, por encima de la sabiduría, que llega en pequeñas dosis, botella tras botella.
- Semaine des primeurs à Bordeaux, una experiencia personal inolvidable.
- Champagne David Léclapart L´Alchimiste Pinot Noir.
- Valenciso reserva 2005-bizkai vinos 2011.
- Terra de Verema-Corelium 2007 y Triumvirat 2008.
- Vino y gastronomía : cantuccini alla mandorla.
- El castro de valtuille mencía 2008-bizkai vinos 2011.
- Garnacha de Fuego 2009.
- Ponencia Vino e Internet-Semana del Vino de Ollauri (La Rioja), 25/2/2011.
- Domaines Lupier-El Terroir y La Dama 2008.
- Aliceres Edición Limitada 2009.
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Etiqueta "Roda": 2 resultados
Roda reserva 2005.
Un magnum de Roda Reserva 2005 puede ser uno de los mejores ingredientes para una comida familiar de Navidad. Garantía plena de que premiaremos a nuestros padres, suegros, cuñados, esposa e hijos, ó quién sea con un homenaje pleno al mundo del vino. Catorce grados de apoteosis, construidos a base de una gran cantidad de tempranillo y una pequeña proporción de garnacha y graciano.
16 meses en barrica y 20 en botella completan su evolución.
El Roda Reserva 2005 es un vino mayúsculo, capaz de acompañar cualquier cosa. Sea rumba ó tango. Claro que como el vino es, al final; cuestión de gustos, no a todos gustó por igual. De los seis presentes en el círculo gastronómico navideño, hubo quién sintió alguna decepción, puede que razonada, aunque a mi no me llegaron las explicaciones. Personalmente, lo vi entero, frutoso, amplio y parlanchín. Leer más
Sela 2008-bodegas roda.
Tras degustar el Sela, nuevo lanzamiento de las Bodegas Roda, es evidente que tras su cortina de escenario, se esconde una vocación comercial, que no hay motivo alguno para disimular. Acostumbrados a los soberbios vinos de esta bodega, localizada en el muy vinoso Barrio de la Estación de Haro, el Sela 2008 se descubre como un vino sin mayor aliciente de complejidad, tan franco como digno, pero lejano a la expresividad de sus excelsos hermanos mayores, cualquiera de los dos Roda ó el Cirsión.
Tempranillo y pequeña parte de graciano, catorce grados.
Catado en compañía de mi mujer, el Sela 2008 me sugirió los siguientes puntos de cata :
Color cereza brillante. Nariz muy frutal, recuerdos diestros a cereza y mora, que tienen una derivación rápida a pizarra y notas micológicas. En boca es impactante, va recorriendo tu lengua desde la punta hasta el final, mostrando sin atisbo de rubor una explosión de uva. Es cien por cien frutoso, muy vinoso. Taninos con cierta elegancia. Fresco y muy vivaracho. Su dinamismo es directamente proporcional a un buen equilibrio entre madera y fruta. Medio recorrido y buen final. Leer más
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Pues Roda Rva 2006 en su algo, sigue y lo que sea o Pizarras del Jalon GV 2008 y La Nieta 2008 que sube muy bien
PedroCarroquino.
Pues no se si me equivoqué la otra vez o esta...Pero me sigue igual de indiferente el Roda. Tiene esos aromas supermaduros, en boca es insuficiente y demasiada
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