El Alma del Vino
Juan Cuatrecasas
En un mundo abierto como es el universo del vino, donde la libre expresión es santo y seña del ejercicio de creatividad, mi vocación es el simple aprendizaje, por encima de la sabiduría, que llega en pequeñas dosis, botella tras botella.
- Semaine des primeurs à Bordeaux, una experiencia personal inolvidable.
- Champagne David Léclapart L´Alchimiste Pinot Noir.
- Valenciso reserva 2005-bizkai vinos 2011.
- Terra de Verema-Corelium 2007 y Triumvirat 2008.
- Vino y gastronomía : cantuccini alla mandorla.
- El castro de valtuille mencía 2008-bizkai vinos 2011.
- Ponencia Vino e Internet-Semana del Vino de Ollauri (La Rioja), 25/2/2011.
- Garnacha de Fuego 2009.
- Domaines Lupier-El Terroir y La Dama 2008.
- Aliceres Edición Limitada 2009.
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Juana Campollo Hoyal 13/Septiembre (12:36) -
Lo que mas me sorprendió de este gran Champagne, es el peso en boca
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EuSaenz 13/Abril (13:28)
"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).
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Feliz navidad.
25 de Diciembre de 2010
Imagen del Belén de la Asociación Belenista de Valladolid,(España).
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vino para Navidad
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