Dolce vita

Ingrid Pistono

Ingrid Pistono

Me gusta disfrutar de la buena mesa, un buen vino, una buena compañía, un gin tonic bien puesto, un buen libro, viajar, conocer, curiosear, probar, aprender, escribir y compartir...Ver el lado "dolce" de la vida. Espero que os resulte interesante.









Etiqueta "vinos": 3 resultados

El vino a través del arte. De Mesopotamia al S XX

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28 de Abril de 2013

Parece que el vino ha existido siempre, al menos desde que el hombre habita este planeta. Indagando sobre el origen del vino, leo sobre restos fósiles de cepas y diversos recipientes encontrados pertenecientes a la época del paleolítico.

El hombre siempre ha bebido vino, como otros muchos hábitos, esta buena costumbre se manifiesta en el arte. Como las imágenes hablan por si mismas, os dejo aqui una pequeña selección de obras que tienen en común el tema del vino:

En Mesopotamia ya se cultivaba la vid:

Mesopotamia

En Egipto el vino era la bebida de las clases sociales más altas y se han encontrado recipientes con el nombre del productor y la fecha de la cosecha:

Egipto

En Grecia el vino era un regalo del dios Dionisio:

Grecia

Con los romanos el dios pasó a llamarse Baco, el vino tenía una categoria social, se consumía en grupo alzando la copa a los dioses:   Leer más El vino a través del arte. De Mesopotamia al S XX

Etiquetas: vinos · Arte

Aguardiente Hijoputa, vino Cojón de gato, Chochitos de Salamanca y otras exquisiteces.

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24 de Agosto de 2012

Leo la polémica suscitada hace unos meses a raiz del fallo del Tribunal General de la UE no permitiendo comercializar un aguardiente bajo la etiqueta "Hijo puta".

Más que escándalo, me produce una sonrisa. Los españoles somos malhablados y hay numerosas muestras dentro del mundo gastronómico que, hasta el momento, no parecían haber preocupado a nadie.

Sin necesidad de pararme mucho a pensar, recuerdo la japuta, un pescado que llaman así en Madrid mientras que los santanderinos, más finos, lo llaman palometa.

Y los esparragos Cojonudos, según la leyenda debido a un comentario del Rey al respecto. Los primeros que los bautizaron así, no tuvieron la precaución de registrarlo y ahora los estantes de los ultramarinos están llenos de esparragos Cojonudos de la más variada procedencia.   Leer más Aguardiente Hijoputa, vino Cojón de gato, Chochitos de Salamanca y otras exquisiteces.

Etiquetas: Gastronomía · vinos · aguardientes

Cata de vinos en casa, un plan original y divertido

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03 de Julio de 2012
Un plan original y diferente para este verano, puede ser organizar una cata de vinos en casa.
Lo ideal para probar vinos de buena calidad sin que suponga un gasto excesivo, es pedir a los invitados que cada uno traiga una botella.
Existen muchas posibilidades, se puede poner un precio máximo y que cada persona traiga una botella que considere muy buena con ese presupuesto.

Otra posibilidad es indicar a cada invitado un tipo de uva y poder comparar las diferencias.

Lo mejor es pasar el vino a decantadores para que no exista ninguna pista sobre la procedencia.
 

Otra opción, en el caso de no disponer de suficientes decantadores, es envolver todas las botellas con el mismo tipo de papel y eliminar la “capucha”.
Para hacerlo con rigor, cada convidado debe disponer de una hoja donde anotar sus impresiones y poner sus votos.
  Leer más Cata de vinos en casa, un plan original y divertido
Etiquetas: Cata · vinos

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