Palacio de sober, ribeira sacra, escapada original y diferente
Ingrid Pistono
0
comentarios
.jpg)
El palacio de Sober, el edificio de arquitectura civil mas antiguo de Galicia, con su torre del S.VII, de gran valor histórico y artístico es actualmente un hotel de 5*, alejado del bullicio urbano. En un entorno natural incomparable es una propuesta muy recomendable para una escapada.
.jpg)
Rodeado de una naturaleza exuberante, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, con miradores que dan hacia los Cañones del Sil y del Miño, un paisaje original y diferente que merece la pena disfrutar.
.jpg)
El termino "Ribeira Sacra" comenzó a utilizarse en la Edad Media, procede del latín "Rivoira Sacrata" haciendo referencia a la gran cantidad de monasterios y templos ubicados en las laderas de sus monumentales cañones. Se pueden visitar dieciocho monasterios la mayor parte de ellos ubicados en el Cañón que discurre por el Concejo de Pantón en la provincia de Lugo.
.jpg)
El chef del restaurante del palacio de Sober, "Dona Branca", Marco Varela Froiz, galardonado con el tercer premio al "Mejor Cocinero de España 2011" ofrece una cocina de autor con productos gallegos de calidad y presentaciones contemporáneas.
.jpg)
Toda la carta es muy especial, pero destacaré por originales los tallarines de gintonic con gel de tónica de pepino en almíbar de enebro y granizado de pomelo y sorbete de limón.
.jpg)
.jpg)
El Palacio de Sober, está rodeado de bodegas donde se pueden degustar los famosos vinos de Amandi, con D.O Ribeira Sacra.
La uva se cultiva en bancales en las laderas del río Sil. Son vinos de gran prestigio que merece la pena conocer.
Una escapada a la Ribeira Sacra es una propuesta original y diferente que os sorprenderá.
Palacio de Sober
Teléfono: +34 982 455 182
http://palaciodesober.com/
