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Etiqueta "Cava": 2 resultados

" cava microcosmos" de llopart maridado con " wake up" de arcade fire

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09 de Julio de 2011
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Este cava "galáctico" me sorprendió muy gratamente en el momento que lo probé. Elaborado con un "coupage" mágico de pinot noir y monastrell y una crianza mínima de 24 meses, nace este Reserva Rosé Brut Nature que te seduce con cada sorbo, con ese recuerdo a grosellas y un toque tostado de la barrica que lo hace muy serio y rotundo.
En esta bodega todo es tradicional, todo es calidad y por eso nacen estos cavas tan maravillosos que podemos descubrir y degustar siempre en buena compañía.
Lo he querido maridar con la canción o mejor dicho (himno) "Wake Up" de Arcade Fire, que te hace efervescer como el cava recién abierto y que espero verlos este próximo Fib, aunque sea con una cerveza pero seguro que con la mejor compañía.
Salud.


 
Etiquetas: Cava · vinos espumosos

"Cava rosado trepat" maridado con "everybody's changing" de keane

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11 de Abril de 2011
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Detrás de este gran cava, está una de las mejores bodegas elaboradoras de cava de este país.
 Agustí Torelló Mata
Con esta uva tinta, autóctona de la Conca de Barberà, se crea este cava rosado que puede acompañar cualquier momento, comida, cena, aperitivo...una elección perfecta cuando en la carta de vinos no encontramos nada apetitoso que elegir, siempre te saca de un apuro siendo una apuesta segura para cualquier plato.
Un brut reserva con un mínimo de 16 meses en botella, aromas a frutas silvestres (Fresas) y un carbónico
muy bien ensamblado. Esta variedad nos sorprende siendo; fresca, compleja, carnosa y elegante.
Todo un disfrute para los próximos meses de verano.
Este Trepat lo he maridado con  "Everybody's Changing" del grupo de "piano rock" inglés Keane
Un grupo y una canción, elegante y fresco como el trepat.
Salud.
Etiquetas: Cava · rosado · vinos espumosos

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