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Diego creo que tienes cierta razón, no tendría que poner naturales y
César Marini 07/Diciembre (23:03) -
Efectivamente...pero, para ser imparcial, creo que alimentas un poquito el
Diego Descorche 07/Diciembre (10:57) -
Lo que existe es intolerancia de los dos grupos, naturales y industriales
César Marini 07/Diciembre (05:16) -
Muy buenas Alfredo, fue una tarde-noche magnífica, fue un placer ver a tanto
Ayerbe 03/Diciembre (23:34) -
Queda perfectamente explicada su perspectiva, pero claro, después de leer, hay
Diego Descorche 03/Diciembre (23:30)
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Etiqueta "Valdeorras": 1 resultados
VALDESIL Minivertical
MINI VERTICAL DE VALDESIL (D.O. Valdeorras)

Se celebró el pasado viernes 17 de junio en La Viñeta de Carmelo, tras varios intentos de acudir a eventos organizados por su dueño David Alonso finalmente hubo conjunción de planetas y pude incorporarme. Fue doble satisfacción ya que por un lado pude conocer el local y por otro asistir a una mini-vertical de una de la mejores bodegas que trabajan la godello en la zona norte de nuestro país.
Fue dirigida por Älvaro Cirujano, comercial de la bodega o "Gestor de Cuentas" como por lo visto se les llama ahora.... risas varias. Álvaro demostró gran conocimiento de las añadas, métodos de viticultura y elaboraciones. Nos comentó que a la hora de fermentar se utilizan en principio las levaduras indígenas aunque apunto que hay años que tienen que "ayudarlas" con exógenas seleccionadas... Leer más
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Vinos de Valdeorras: Primera presentación en Valencia
Selecta.
Ayer tuve la inmensa fortuna de poder acercarme al hotel SH Valencia Palace donde se presentaran vinos de la DO Valdeorras. No estaban las 45 bodegas que
Mencía Revisitada
mfunes.
Esta uva ejerce una curiosa atracción sobre los Enogatos puesto que tan sólo diez meses después de nuestro primer acercamiento, en el que la colocamos frente a su paisana leonesa la prieto picudo, las votaciones de los miembros del grupo la encumbraron de nuevo a protagonista de nuestra última reunión, enfrentándose a sí misma esta vez, instándola a mostrar sus diferentes caras dependiendo
Calidad y Frescura a Manos Llenas
mfunes.
LOURO DO BOLO 2010
D.
Enoturismo en Galicia
Riaul.
De este viaje a Galicia vengo con dos sensaciones reforzadas. Y digo reforzadas, porque ya las tenía de antes, pero este viaje las ha consolidado aún más. Una es lo maravillosa que es esa tierra llena de contrastes: de montes, de valles, de mar… numerosos escenarios fantásticos para el cultivo de la vid, cada uno con sus peculiaridades y sus características propias. Y la otra es, lo
Cata vertical de As Sortes: Rafael Palacios... soñando con el gran vino blanco
Paco Higón.
Rafael Palacios, vástago de una saga de bodegueros lejos de elegir la comodidad de seguir en la bodega familiar eligió hacer un gran blanco –hoy en día uno de los grandes blancos españoles- con una variedad que durante mucho tiempo fue menospreciada –la godello- y en una zona como Valdeorras, donde una milenaria tradición vitivinícola se ha premiado con la ignorancia.