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Etiqueta "manzanilla": 1 resultados

Manzanillas en rama, golpe de mar en la copa

Publicado por Catacaldos el 02 de Junio de 2011

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Vino: Manzanilla Los Caireles

Bodega: Bodegas Portales Pérez,S.L.(Sanlucar de Barrameda)
Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedades: Palomino fino 100%
Graduación alcohólica: 15%
Elaboración: Manzanilla con 8-9 años de crianza en la consabida Crianza biológica bajo velo de flor por el sistema de criaderas (Clases en Sanlucar) y soleras . Retirada del despacho "Los Caireles" en C/Carmen Viejo,nº30.
Precio: * * * * * (3-4€)
Puntuación: * * * * * 91/100

Nota de cata:

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, de buen brillo e impecable limpieza.
Fragante e intenso, recuerdos a mar, muy fresca, flores amarillas suaves, ligeros recuerdos a levadura además de notas de bollería y crema.
Fresca y amable, equilibrada y sutilmente untuosa, paso fácil y redonda en boca. Agradable y resultona, un puntito amargo leve a final de boca le aporta complejidad, delicada, con un puntito leve abocado, salina también en boca y de final medio-largo. Leer más Manzanillas en rama, golpe de mar en la copa

Etiquetas: manzanilla

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