A ellos se lo debemos: Historia de una cooperativa

"Echaras por donde echaras, la situación era mala", me dice un descendiente de uno de los fundadores de la cooperativa del pueblo.

En 1943, 80 viticultores decidieron unir fuerzas pensando que su situación mejoraría si se juntaban. Compraron una de las bodegas de las muchas que había en el pueblo, la cosa empezó a funcionar bien, todos echaban su uva hasta que se les quedó pequeña. " Daba una liquidación tremenda y la gente estaba loca". En los años 60-70, se trasladaron a la actual cooperativa donde instalaron los dépositos de acero inóxidable, los auto-fermentadores y las mejoras propias de la época.

Desde entonces, el mundo del cooperativismo es el que define un municipio como éste.

Fotografía inaugural de la cooperativa, Caudete de las Fuentes (Valencia) 1943

Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas, DO Utiel-Requena

Otro año de vendimias en el pueblo, otra cosecha. Unos agricultores que ya no pueden físicamente ir a la viña, otros que ya no están, jóvenes que han vuelto al pueblo y harán su primera campaña. Otros que vendrán el fin de semana a recoger lo poco que tienen. Todos esperando a coger muchos kilos, que el grado sea bueno, que la vendan bien y se les pague mejor.

De los 80 socios que fundaron la cooperativa, sólo uno queda en vida.